他做了一遍示范,然后把另一個雞蛋交到羅平安手上。
羅平安深吸一口氣,學著傻柱的樣子,仔細地把雞蛋往碗沿上一磕。
“啪!”
用力過猛,半個雞蛋殼直接掉進了碗里。
羅平安的臉一下子就紅了。
“別急,別急,第一次都這樣。”傻柱沒有半點不耐煩,他拿來一雙筷子,耐心地幫著把碎蛋殼一點點夾了出來,“再來一個。”
從洗西紅柿,到切塊,再到打雞蛋,放多少鹽,每一步,傻柱都講得仔細。
終于到了開火的環節。
羅平安站在小板凳上,手里拿著那把他平時覺得很沉的鍋鏟,手心都攥出了汗。
傻柱幫他點著了火,倒上了油。
“油熱了,聽見滋啦滋啦響了,先把雞蛋倒進去。”
羅平安咽了口唾沫,端起那碗好不容易才打好的蛋液,顫抖著倒進了鍋里。
“刺啦――”
金黃的蛋液在熱油里迅速凝固,蓬松起來,濃郁的香氣瞬間充滿了整個廚房。
“快!用鏟子劃拉開!別讓它糊了!”
羅平安手忙腳亂地揮舞著鍋鏟,與其說是在炒,不如說是在搗。
好不容易把雞蛋盛了出來,又該炒西紅柿了。
整個過程,羅平安都像是在打一場仗。油濺到了手上,燙得他“嘶”地叫了一聲;鍋鏟太重,端起來的時候差點沒拿穩。
等到最后把炒好的雞蛋倒回鍋里,翻炒幾下,準備出鍋的時候,他已經累得滿頭大汗,小臉被灶火烤得通紅。
當晚,飯桌上。
當羅平安用兩只手小心地端上那盤西紅柿炒雞蛋時,所有人都安靜了下來。
那盤菜的賣相,實在不怎么樣。
雞蛋被炒得碎碎的,有些地方甚至帶著一點焦黑。西紅柿也出水太多,整個菜顯得有些湯汁過多。
可就是這樣一盤菜,卻讓婁曉娥和秦淮茹的眼圈,一下子就紅了。
“啪!啪!啪!”
傻柱第一個帶頭鼓起了掌。
緊接著,整個院子里,響起了最熱烈,最真誠的掌聲。
羅平安站在桌邊,看著大家,有些不知所措,小臉漲得通紅,眼睛里卻閃著亮晶晶的光。
羅曉軍從安樂椅上站了起來,他走到桌邊,拿起筷子,在所有人注視下,第一個夾起了一塊炒得有些老的雞蛋,放進了嘴里。
他沒有立刻說話,而是細細地,慢慢地咀嚼著。
院子里,安靜得能聽見風吹過槐樹葉的聲音。
所有人都屏住呼吸,看著他。
終于,羅曉軍咽了下去。他看著自己的兒子,臉上露出了一個鄭重的表情。
“這是爸爸吃過的,”他一字一句,清晰地說道,“最好吃的西紅柿炒雞蛋。”
羅平安的眼睛,“唰”的一下就亮了。
那份肯定與鄭重,瞬間暖了他的心。
他咧開嘴笑了,露出兩顆小小的虎牙,笑容格外燦爛。
一頓飯,吃得其樂融融。
飯后,婁曉娥和秦淮茹在廚房里洗碗,說起白天的事,還是忍不住笑。傻柱則得意洋洋地跟院里的街坊吹噓自己收了個“關門弟子”。
羅曉軍坐在他的安樂椅上,輕輕晃著,看著孩子們在院子里嬉笑打鬧。
家的感覺,在這一刻,變得無比具體和溫暖。
他的目光,不經意間越過院墻,投向了胡同口的方向。
胡同里,大部分人家都已經熄了燈,一片昏暗。
只有一個地方,和往日不同。
就在四合院斜對面,那間空置了好幾年,據說主人早就搬到外地去了的破舊小屋,今晚,窗戶里竟然透出了一點微弱的光。
那光很暗,像是一盞小小的煤油燈,在夜風里,一閃一閃的,忽明忽暗。_c