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    第51章 鐵鍋燉!

    晚上十一點半,劉叔準時的刷新在了店鋪中。

    進門第一句就詢問起了門口的牌子。

    “門口那個牌子什么情況,什么叫大鍋菜專場?”

    “就是字面意思,接下來做活動,全都是大分量的大鍋菜,燉酸菜這些東西。”

    “吃一頓的話,差不多最少也要五六個人一起才行。”

    劉叔將手中的河豚放在了桌子上,隨后也開口詢問了起來。

    “打算賣多少錢?”

    “像是鐵鍋燉魚,燉酸菜這些價格在十塊錢到十五塊錢不等。”

    “像是燉雞燉鵝的話會貴一些,不過份量也大,可以七八個人吃一頓。”

    聽到了夏從竹的話,劉叔也帶著可惜的目光看了一眼。

    “那意思是今晚吃不上了?”

    “現在也能做,不過做好了估計就是后半夜了。”

    聽到這話的劉叔也搖了搖頭,指了指桌子上的河豚。

    “諾,都還活著!”

    夏從竹拿過秤也量了一下重量。

    “和昨天差不多,接近五斤,按照五斤算!”

    夏從竹從柜臺拿出了一塊錢遞給了劉叔。

    “行嘞,明天我不上工,你給我準備一個燉魚,我帶著孩子和婆娘來吃。”

    聽到這話的夏從竹也點了點頭,隨后開口詢問了起來。

    “要什么魚?”

    “三道鱗吧,那個味道能好一些。”

    三道鱗這東西是北方的叫法,在南方的很多地方被稱之為裸鯉。

    由于肉質肥厚,再加上做法極多,算得上是鐵鍋燉中最常見的一種材料了。

    “能吃辣嗎?”

    “能!”

    “行,三個人的話我給你挑一個四斤左右的,差不多也就十塊錢左右。”

    “好嘞,我晚上差不多九點多婆娘下班過來吃。”

    “沒問題!”

    送走了劉叔之后,夏從竹也拎著河豚走進廚房開始放血。

    河豚想要清理干凈血液,最好的辦法就是趁著它還活著的時候將血放干凈。

    不然但凡有一丁點的殘留,都會導致中毒的情況。

    放血的過程差不多要持續一個小時,之后給清洗干凈就可以先行保存起來。

    夏從竹這邊收拾完就打算早點睡,但在東漢末年,曹操的軍營之中沒有一個人能睡得著。

    典韋拿回來的《三國志》被擺放在了桌子上,一群謀臣連帶著曹操面色都極其的凝重。

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