晚上十一點半,劉叔準時的刷新在了店鋪中。
進門第一句就詢問起了門口的牌子。
“門口那個牌子什么情況,什么叫大鍋菜專場?”
“就是字面意思,接下來做活動,全都是大分量的大鍋菜,燉酸菜這些東西。”
“吃一頓的話,差不多最少也要五六個人一起才行。”
劉叔將手中的河豚放在了桌子上,隨后也開口詢問了起來。
“打算賣多少錢?”
“像是鐵鍋燉魚,燉酸菜這些價格在十塊錢到十五塊錢不等。”
“像是燉雞燉鵝的話會貴一些,不過份量也大,可以七八個人吃一頓。”
聽到了夏從竹的話,劉叔也帶著可惜的目光看了一眼。
“那意思是今晚吃不上了?”
“現在也能做,不過做好了估計就是后半夜了。”
聽到這話的劉叔也搖了搖頭,指了指桌子上的河豚。
“諾,都還活著!”
夏從竹拿過秤也量了一下重量。
“和昨天差不多,接近五斤,按照五斤算!”
夏從竹從柜臺拿出了一塊錢遞給了劉叔。
“行嘞,明天我不上工,你給我準備一個燉魚,我帶著孩子和婆娘來吃。”
聽到這話的夏從竹也點了點頭,隨后開口詢問了起來。
“要什么魚?”
“三道鱗吧,那個味道能好一些。”
三道鱗這東西是北方的叫法,在南方的很多地方被稱之為裸鯉。
由于肉質肥厚,再加上做法極多,算得上是鐵鍋燉中最常見的一種材料了。
“能吃辣嗎?”
“能!”
“行,三個人的話我給你挑一個四斤左右的,差不多也就十塊錢左右。”
“好嘞,我晚上差不多九點多婆娘下班過來吃。”
“沒問題!”
送走了劉叔之后,夏從竹也拎著河豚走進廚房開始放血。
河豚想要清理干凈血液,最好的辦法就是趁著它還活著的時候將血放干凈。
不然但凡有一丁點的殘留,都會導致中毒的情況。
放血的過程差不多要持續一個小時,之后給清洗干凈就可以先行保存起來。
夏從竹這邊收拾完就打算早點睡,但在東漢末年,曹操的軍營之中沒有一個人能睡得著。
典韋拿回來的《三國志》被擺放在了桌子上,一群謀臣連帶著曹操面色都極其的凝重。
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