長孫皇后只感覺一股濃郁的鮮從口腔沖進喉嚨，隨后在整個路徑上爆發。

但這股鮮味來得快，，去的也快，不到片刻口腔中就只剩下了一股淡淡的清香。

味蕾剛剛感受到這種美味，轉瞬又消失不見，迫使著身體再度喝了第二口。

而相比于長孫皇后用勺子品嘗，秦良玉就要更加奔放了許多。

勺子丟在一旁根本用不上，直接朝著嘴里面灌了一大口。

相比于長孫皇后的喝湯方式，秦良玉毫無疑問可以讓這種鮮美在口腔中留存更長的時間。

典韋對于湯的興趣不大，在他的眼里，湯這種東西遠遠沒有酒來的過癮。

再怎么好喝的湯，都不如同樣份量的酒。

五糧液的味道對于典韋而就很是舒適，一口下去濃郁的酒香他能吃著花生米喝上一整天！

尤其是夏從竹這里的菜每一樣都帶著濃厚的辣味，搭配上白酒簡直是再合適不過了！

看著三人已經吃上，夏從竹也端著一口絕坐在椅子上品嘗了起來。

一口絕這道菜的發明人絕對是一個天才，用蒸汽煮湯的方式聞所未聞，但卻超乎想象的好用。

若只是看過去，誰也不敢相信，就這么個如同清水一樣的東西竟然是熬制了好幾個小時的濃湯。

而且味道在口腔中殘留的時間不長，絲毫不影響品嘗其他菜品。

其實如果經常在外吃飯的人都能發現一個問題，桌子上總有一盤菜大多數人都沒動幾口。

但其實這盤菜的味道還是不錯的，不會比其他的菜差多少。

實際上這就是由于點菜的過程中沒有考慮到搭配的問題。

有一道菜的味道會將這道菜所掩蓋，吃了那一道菜之后，自然也就沒辦法吃得下去這一道了。

河豚做好之后本身的鮮就已經達到了頂端，若是這種味道在口腔中停留的太久，再吃其他的菜品就不會有什么味道。

但這種做法就很好的避免了這個問題，鮮味不會持續多久，能讓人感受到極致的美味，但卻絲毫不會遮蓋其他菜品的味道。

品嘗著一口絕的鮮美，夏從竹很快就想到了如何進行一定程度上的改良。

古代的失傳菜，所能利用的只有當時的技術來制作，在很多地方其實還是有著一定缺陷的。

比如在夏從竹的嚴重，一口絕雖然在鮮這個字上做到了極致，但總歸還是少了一些回味，油脂的含量也不是很充足。

想要讓這個湯能增加一些口感上的層次感，其實完全可以用開水白菜的清湯法來煮。

開水白菜的開水，實際上就是一鍋看起來清澈的濃湯，不過在熬煮之后大多都會用雞胸肉清除掉顏色和雜質，讓其變得清澈。

思索了一會之后，夏從竹很快就想到了用什么材料做底湯：鴿子！

鴿子湯這東西熬煮出來之后帶著一些淡褐色，但味道會有一個長久的回味。

而且這種回味不存于口腔，而是鴿子本身帶來的鮮美讓味覺記住了這種味道。

用來搭配上一口絕，增加層次感簡直是在合適不過的食材了。

不過這年頭鴿子也不是很好買，相比于大多數家禽，這個時期的鴿子還沒形成那種大規模的養殖。

幾乎都是野生自然繁育出來的品種，味道雖然要好一些，但用來搭配一口絕反而不是很合適。

帶著些許可惜的看了一眼碗中的一口絕，有空的話就要出門轉轉找一找看看哪有養殖的鴿子了。

四個人的晚餐吃的很快，畢竟秦良玉不喝酒的情況下，典韋自己喝的總歸還是差了一些。

送走了三個人，夏從竹看了一眼掛在窗戶上的牌子，也伸了個懶腰。

大概率今天是要早點休息的，畢竟自己這個策略雖然遏制住了那些大多數人來占位置的情況。

晚上十一點半，劉叔準時的刷新在了店鋪中。