夏從竹制作的菜單很用心,每道菜上都標注了原材料和制作需要的時間。
哪怕是沒有照片的菜,一樣都標注了出來。
翻過第一頁,出現在眼前的就是一張極其奪人眼球的照片。
看著照片上的土雞燉榛蘑,劉叔也不禁咽了一下口水。
順著照片朝著一旁看了過去。
土雞燉榛蘑,制作時間最低一小時,當前售價:時價。
注:土雞可以換成野雞,價格多少取決于原料。
本菜可以團購,最多八人,最少三人開團。
看到自己想要看的東西,劉叔也抬起了頭。
“榛蘑野雞多少錢?”
“半只雞不算雜貨還是十五,整只雞三十五。”
這是之前就定好的價格,劉叔也點了點頭。
雞的雜貨是很重要的東西,雖然有的人不愛吃,但在有的人眼里這就是最好吃的美味。
“雞是多大的?”
“野雞正常都是三斤以上,五斤以下,收拾干凈的話最低也有三斤。”
“如果是土雞的話,都在六斤以上。”
這個回答也讓劉叔帶著滿意點了點頭,稍稍計算了一下之后很快就有了答案。
想要吃上一頓榛蘑野雞,最好的選擇就是五個人拼團。
這樣每個人能差不多分到六七兩的肉,不但能嘗到味道,而且也不至于太少。
加上其他的配菜,吃飽是完全沒有問題的。
但哪怕是五個人分,這一頓也要足足七塊錢!
這差不多已經是好幾天的工資了,這錢讓劉叔掏出來還是有些舍不得。
夏從竹看著劉叔糾結的樣子,隨后眼睛突然也亮了起來。
“劉叔,你幫我個忙,我請你吃一頓榛蘑野雞。”
“什么忙?”
“碼頭是不是有河豚這種東西,就是那個會鼓氣的魚。”
“有,那玩意有毒,基本上都是統一處理掉了。”
“能不能麻煩劉叔每天幫我收一些,一斤我給兩毛錢。”
“你要那玩意做什么,之前有人不信邪吃了,發現的時候都臭了!”
河豚這東西的鮮美現在還沒徹底普及,若是讓劉叔知道,未來這玩意都是靠著人工養殖才能供應市場,他都會覺著世界瘋了。
“我能處理它的毒素,不過這東西一般情況下也買不到。”
“劉叔你幫我收,我這邊出兩毛,你那邊多少錢我不管。”
夏從竹的話讓劉叔也摸索著下巴思索了起來。
河豚這東西在如今的碼頭基本上都是屬于廢棄物,大多和一些不要的雜魚一起丟回到了海里。
如果收的話就需要和分揀的工人打招呼,遇到了就留一下。
不過這東西雖然數量不多,不過每天還是有一些的。
這玩意差不多一只就有五兩左右的重量,給分揀工一毛的話,他手里還能剩下一毛。
一天下來搞個三四毛錢是絕對可以的!
“行,這生意我接了!”
三四毛錢看似不多,但實際上已經能買到不少的蔬菜做一頓豐盛的晚餐。
而且這活也不很復雜,就是和分揀那邊的工人打個招呼而已。
“劉叔你坐會,我做一只野雞咱倆一起吃。”
野雞這東西夏從竹都是提前處理好的,拿出來就能直接開始做。
榛蘑野雞這東西,下鍋還是燉到最后吃上少說也是一個多小時的事情。
剛剛蓋上了鍋蓋,餐廳里也傳來了呼喊聲。