二人訂好了豬肉,又出來帶著谷之到糧鋪、糖鋪和賣點心的地方都轉了一圈,直買到他們過來所乘的馬車上都快放不下了,夏沙才收手。
原本三個人坐相當寬敞的馬車現在被塞的嚴嚴實實,就這還夏沙有些意猶未盡,
“紅紙什么的還沒買呢…不行,這兩日我得跟胡姐姐還有成瑤她們再來一趟。”
姜子墨在一邊捏著她的手指不置可否,不管跟誰,他是一定要跟著一起的。
等三人回了小院,
胡靈聽說小夏直接買了一頭豬要做臘肉也是哭笑不得,
“倒是發現你愛吃臘味,正說這兩日也該準備起來了,沒想到你先訂了一頭豬!
不過咱們既然要在這邊過年,按人頭算倒也不多。”
“我也一起來,也是時候好好學學做飯了!總不能以后把自己毒死……”
胡一屠聽見了拍著胸脯,
“你們放心!咱們冥教的漢子都有把子力氣!豬肉不用你們上手,怎么弄你告訴我們就行!”
他打的主意倒也實在,這些日子在彩南吃到的那些肉、腸都合口味極了!
尤其吃米線的時候,那切的薄薄的火腿往里面一燙!吸溜!誰能受得了啊?
原本還真擔心等日后回了京城吃不上可怎么辦?
現在有機會,等學成了回去他們自己也能做!還能給李廚露一手!往后在京城也能吃上火腿米線、火腿蒸乳餅了!
至于小紅?她還是離鍋遠點吧……
胡靈笑道,
“當然得一起了,讓我一個人腌一整頭豬,我可干不了!”
當天下午,那豬肉鋪的老板一來見到這么多人,腰板都挺的更直了!
原本只是想著隨便殺個豬而已,真到動手的時候被這么多外鄉人盯著,不自覺也認真了起來!
最后更是在胡一屠的驚嘆聲中使出了他爹早年教的“殺豬八式”,下手又穩又狠,光豬血就足足放了三盆!
之后更是盯著冥教弟子燒水拔毛,將整只豬處理的干干凈凈!
每卸一塊肉都會把這塊肉的位置、怎么做最好吃講的清清楚楚,連本就是彩南人的胡靈和成瑤都在一旁聽得津津有味。
豬肉分好又跟胡一屠幾個交代哪幾塊用來灌腸,哪些做臘肉,
“還有做火腿的話,得用豬后腿!真正做好了生吃都香的跟什么似的……”
說到最后天都快黑了才架上車準備往家趕,夏沙有心給些辛苦錢,卻被對方一把推了回來,
“說好了不收你們殺豬的錢!這會兒收了回去婆娘不得罵我!?姑娘快拿回去!”
最后還是胡靈有經驗,給裝了些血旺和兩個豬蹄,
“怎么說您都大老遠跑了一趟,還教了我們這么多,這點兒東西是個心意,您帶回去吃!
等年前還得勞您再來一回,過年總得再要些新鮮肉,您還是帶一只豬來便好。”
別看小夏買了一整頭,但實際刨掉豬頭、內臟、下水還有里脊等不能做臘肉的部分,一共也就不到一百斤,風干以后就更少了!
況且過年肯定不能只吃臘味,到時候估計還得再殺一只才行!
“哎!哎!好嘞!”
一聽到這話肉鋪老板喜的跟什么似的!
這些人肯定是被他今日殺豬的手法驚到了,哈哈哈!回去就告訴婆娘,他又賣出去一只豬!這下過年能給孩子們都換身新棉襖了!
當天晚上,兩教的人就吃上了簡易版的殺豬宴,還給左鄰右舍都送了些!
新鮮的豬肉沒有人不愛,夏沙從肉還沒出鍋人就已經在灶房守著了!另外一邊就是胡一屠和成瑤。
以前沒發現,現在才知道這姑娘也是個吃貨!之前裝作不愛吃只是為了面子而已!
用她的話說,回了彩南美食在前,誰還在乎那些?
姜子墨坐在院子里遠遠看著她,內心一片靜謐。