雙喜在給他們弄不辣的,但兩小的明顯有些等不及。
“媽媽,是不是很好吃,我不能吃魷魚對不對?我一點也不想吃。”余偉口水都要流出來了。
林芳被他笑得不行,遞過去讓他舔一舔。
余偉迫不急待地舔一口,被辣得直吸溜,但還是說,“媽媽,我覺得不辣,我可以吃。”
現在他已經不會扒著手就搶了。
林芳,“可以吃也不行,等一等你雙喜姐!”
另一邊歡歡也在旁邊唆口水,姚二姨用清水涮了一下才給她吃,但還是很辣。
阿婆等得很心急,但阿婆是不敢吃這么辣的,只能老實等著,旁邊的汽水都準備好了,正好配著吃。
雙喜做完給一老兩小的,自己拿著前面做的到旁邊吃,把位置留給六姨和六姨父,讓他們試著弄。
“秀英啊,你們在做什么啊,香死了!”旁邊的鄰居從大門口探出頭來。
自從姚秀英她們搬過來,隔壁的幾家的鄰居就有占受罪了,每天不是鹵肉的香味就是油炸的香味,簡直香飄十里。
今天的香味又不同,像是魷魚,聞著比以前的更辛辣,更讓人嘴饞。
沒等姚秀英回話,阿婆瞥鄰居一眼,飛快把手里不辣的幾串魷魚都咬了一口,然后才安心慢慢吃。
要喊阿婆做姨的鄰居,“……”
正好阿芬姨看下午阿婆沒過去她們那邊找過來,也看到了這一幕。
“阿芬姨,你們來得正好,我六姨準備試手,幫著試試味道,提提意見。”雙喜熱情地同她們打招呼。
阿芬姨不是太敢吃,對她來說太熱氣太辣了。
但味道聞起來實在是香得不行,只能央求給她做微微微辣的。
料都是提前準備好了,只要留意炙烤過程中雙喜特意提過的一些注意事項,姚六姨和詹厚生的魷魚烤合格。
“稍微烤得有點干了,但烤魷魚寧愿偏干也不要太濕,濕會容易腥,口感也不太好,畢竟是海產品,中間那個度,多烤幾次就能掌握了。”意見主要還是看雙喜的,她提的都很準確,一針見血。
技術基本都在干濕料里,火候這個東西,慢慢就能掌握好。
等攤車做好,姚六姨她們也可以準備出攤了,但現在有個問題是,南橋街上沒有好的位置了。
“要不我們往后頭擺擺?”姚六姨暫時還不知道位置有多重要。
雙喜搖頭,明明是連著的兩條街,就因為南橋街兩邊都有公交車站,有商鋪,再往下走有條服裝夜市,所以格外紅火。
拐過去的那條街,一沒車站二沒商鋪,基本沒人路過。
現在他們連著幾家擺一起拐角的位置,雖然有人氣,但主要只集中在她們和牛雜攤三家。
穆慶德不可能為姚六姨讓位置,再過去一個位置,雙喜也很難保證姚六姨會有生意。
要擱以前,姚秀英讓說她直接讓就好,但現在姚秀英看著雙喜,等她拿主意。
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