唐耀國也卡在了九點五十多走進了店門，在他的身旁是一個看起來很是成熟的中年男人。

目測過去，這種成熟的頭頂若是用強光打上去反光會很嚴重。

“店家，上菜！”

“來了！”

夏從竹將炒好的菜和炸醬面端到了桌子上，隨后也掀開了烤爐上方的蓋子。

經過了長達四個小時的烤制，純果木炭火的烘烤下每只烤鴨都帶著酥脆的外皮。

伸手取下來了一只之后，夏從竹也拿著一個托盤將烤鴨連同出鍋沒多久的荷葉餅一同放在了里面。

帶著托盤一路來到了唐耀國兩人的面前，坐在一旁的男人頓時愣了一下，隨后眼睛里充滿了驚喜。

“烤鴨？”

看到夏從竹拿出來的東西，唐耀國也感覺頭皮發麻。

帝都烤鴨啊，這玩意若是味道做不好，今天的合作恐怕就難了。

畢竟一個地道的老京都人，你讓他吃外地的烤鴨，一旦味道不對，或者是不合心意，總歸還是會有一定怨的。

不過唐耀國雖然心里有著諸多的想法，但臉上還是帶著笑意解釋了起來。

“您這段時間也一直都在連城忙，今天好不容易抽出時間就像讓您嘗嘗這老味道。”

“有心了！”

男人敷衍了一句，隨后目光緊緊定格在了夏從竹的手上。

柳葉刀在夏從竹的手中轉了一圈，隨后斜著刺入了烤鴨。

一只烤鴨若是按照古法，應該是一百零八片，極其考驗廚師的刀工和技術。

沒有成百上千只鴨子的練習，是做不到這么精準的。

夏從竹雖然能做到一百零八片，但今天卻不會選擇這種古法。

這只鴨子很肥，如果用一百八片的話，會導致鴨肉在一定程度上過于肥厚，缺失了部分的口感。

最合適的刀法反而是一百二十片！

刀一片片劃過，標準的柳葉大小讓男人忍不住咽了一下口水。

帝都烤鴨這東西，對于從小生活在京都長大的人，很是熟悉。

尤其是家庭條件寬裕一些的，這東西幾乎是每隔一段時間都能吃到。

刀工就代表了一定的味道，換句話說，有了好的刀工這烤鴨的味道絕對差不到哪里去。

一百二十片，將整個烤鴨分割好，隨后夏從竹也將盤子，醬料，還有配菜一同放在了桌子上。

“請慢用！”

作為一個老吃家，尤其是喜歡吃烤鴨的人，第一口就很是講究。

男人伸手拿起了一塊荷葉餅，先行將醬料摸勻，這才夾起了一片鴨肉放在了里面。

搭配上蔥絲，黃瓜，卷好之后塞進了嘴里。

荷葉餅帶著溫熱，包裹著烤鴨和醬料在口中爆發出了濃厚的香氣。

而且果木這種東西，烤制出來的烤鴨還帶著一股特殊的清香。、

咀嚼的過程中，鴨肉之中的汁水和荷葉餅充分融合，黃瓜帶來的清爽和酥脆，搭配著蔥絲的解膩讓人欲罷不能。

一口下去，男人的眼神中都帶著幾分對于廚師的尊重。

隨后夾起了一塊鴨皮沾了些許的白糖放在嘴里。

鴨皮上帶著油脂，白糖會沖淡油脂的油膩。

而酥脆的鴨皮在口腔中崩碎的時候，白糖也剛好融化。

充分吸收了果木香氣的外皮，一點都不覺著油膩，反而吃起來有種香甜。

“這個地道兒！”

對著夏從竹豎起了一個大拇指，隨后男人就坐在椅子上教著唐耀國吃了起來。

夏從竹從箱子里拿出來了一瓶竹筒酒，隨后和小錘子一起放在了桌子上。

_s