送走了阿姨之后,夏從竹的目光也放在了帶回來的一大堆東西上。
雞鴨鵝都拿了兩只,剩下的就是這兩條肥碩的三道鱗。
看看這兩天鐵鍋燉的銷售情況,哪種食材賣得多,以后就該格外多準備一些。
收拾這些東西也是一個體力活,正宗的東北鐵鍋燉和大多數人在餐館吃到的可不一樣。
餐館里面的鐵鍋燉大多都是經過了簡化,為了方便和節省成本。
像是鐵鍋燉魚,那就必然要有玉米餅,還有格外許許多多的配菜。
像是雞肉的話,格外就還有雞血需要單獨處理,變成一道適合下飯的菜。
六只禽,兩條魚讓夏從竹足足忙碌了四個多小時這才算是收拾完。
看著一地雞毛,夏從竹也嘆了口氣。
鐵鍋燉最麻煩的地方不在于燉而在于前期的這些準備工作上。
帶著羽毛的禽類,單單是脫毛就不是一個容易得事情。
后世的那種專門給禽類脫毛的機器倒是能用,但小店的電力卻根本支撐不住那種大功率機器的運轉。
小型制冰機倒是沒問題,但若是安裝那種大型設備,估計要和電力的人申請最少兩個月。
等差不多半年后應該就有專門的人過來接電線。
幽幽嘆了口氣,夏從竹也不得不開始收拾起了地上的雞毛。
這東西就和空調都差不多,短時間內是根本別想安上了。
這邊剛剛收拾的差不多,吳尋就扛著一個大紙箱子從門外走了進來。
“老板娘,好重!”
看著幾乎要將吳尋整個人淹沒的紙箱,夏從竹也飛快上手幫忙抬到了餐廳。
掀開了上面的一層泡沫板,里面的東西頓時漏了出來。
最上面放著的是一個差不多半米多高的制冰機。
夏從竹看了一眼,隨后也對著吳尋露出了一個贊許的表情。
這個制冰機差不多有三小時就能制出來不少的冰塊,對于店鋪而一天下來兩次的制冰差不多也就夠用了。
將制冰機擺放好,夏從竹也開始將里面的東西挨個都拿了出來。
來自于后世的面粉,大米,看起來都算得上是很好的牌子。
最后就是放在里面各種各樣的白酒了。
這些算是夏從竹專門給典韋和秦良玉準備的了。
這倆酒蒙子以二鍋頭五糧液這些東西估計用不了多久就很難滿足胃口了。
而且這個時代的酒雖然不是很缺,但一個區域的供貨畢竟是有限的。
夏從竹估計,按照自己這種一次好幾箱的買法,差不多幾次就能清空供銷社的庫存。
限量供給的情況下,想要多買點都沒有什么渠道。
現在多出來了一個現代人,對于這個年代緊缺的東西,就有了一個穩定的供貨商。
將東西收拾好了之后,夏從竹也指了指吳尋掏出來的手機。
“來,拍個照!”
看著夏從竹從抽屜中拿出來的金釵,吳尋也湊了上來打量了起來。
“你拍個照回去問問,這東西值多少錢!”
“這是古董?”
“當然,如果可以,我會先幫你完成第一波的積累。”
“不可能每次交易都用大團結,時間一長肯定會被盯上的。”