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    第8章 紅燒肉真香!想吃就得喊媽

    陸戰黑著臉去澡堂子洗澡了。

    蘇曼站在院子里,環視了一圈這個新家。

    院子不小,但荒草叢生,一看就是兩個單身漢帶兩個孩子,根本沒空打理。墻角堆著些破爛木頭,廚房的煙囪也是歪的。

    屋里那兩只小狼崽子還在窗戶縫里盯著她,一旦她靠近,估計又要有什么陷阱等著。

    蘇曼沒理他們。她徑直走進了那個獨立的小廚房。

    推開門,一股子霉味撲面而來。

    灶臺上積了一層灰,米缸見了底,油瓶倒著放都滴不出一滴油。碗柜里只有幾個缺了口的粗瓷大碗,還有半把干癟的掛面。

    這就是“活閻王”的日子?

    蘇曼搖了搖頭。這男人在外面威風八面,日子過得卻像個苦行僧。

    不過好在,陸戰臨走前,把家里的財政大權交給了她。

    那個厚厚的信封里,裝著他這個月的津貼,還有一大疊各種票證。糧票、油票、布票,甚至還有幾張在這個年代極其珍貴的工業券。

    這男人,雖然人冷了點,但出手倒是大方。

    蘇曼數了數錢,嘴角勾起一抹滿意的弧度。有了這些,這日子就好過了。

    她轉身出了門,對著窗戶后面那兩雙眼睛喊了一句:“我看家,別亂跑。”

    說完,她挎著個籃子,頭也不回地走出了院子。

    屋里。

    二寶吸了吸鼻涕,扒著窗臺問大寶:“哥,那個壞女人走了?她是不是被我們嚇跑了?”

    大寶皺著眉頭,手里緊緊攥著彈弓:“哼,肯定是被嚇跑了。以前那些女人也是這樣,沒一個能堅持過一天的。”

    “可是……可是我餓了……”二寶摸著咕咕叫的肚子,可憐巴巴地看著哥哥,“剛才那盆面粉要是沒撒,還能讓陸叔給咱們攤餅吃。”

    大寶瞪了他一眼:“沒出息!餓一頓怎么了?咱們要把那個女人趕走,不然以后咱們就得天天挨打,還沒飯吃!”

    二寶委屈地癟了癟嘴,不敢說話了。

    一個小時后。

    蘇曼回來了。

    她不僅回來了,籃子里還裝得滿滿當當。

    最上面,是一塊足足有兩斤重的五花肉!

    那肉層次分明,肥瘦相間,在這個缺油少水的年代,那白花花的肥肉簡直比金子還晃眼。除了肉,還有一把水靈靈的小蔥,一瓶醬油,一包冰糖,甚至還有幾個大白饅頭。

    蘇曼哼著小曲兒進了廚房。

    很快,煙囪里冒起了裊裊炊煙。

    她先燒了一大鍋熱水,把廚房里里外外擦洗了一遍。然后,重頭戲開始了。

    五花肉切成麻將大小的方塊,冷水下鍋焯水,撇去浮沫。

    鐵鍋燒熱,不放油,直接把肉塊倒進去煸炒。

    “滋啦――”

    隨著油脂被煸炒出來,一股濃郁的肉香瞬間在小小的廚房里炸開。

    蘇曼動作麻利,煸出油后把肉盛出來,留底油,放入冰糖炒糖色。待糖漿變成棗紅色,冒起小泡,迅速倒入肉塊翻炒上色。

    接著,八角、桂皮、香葉、蔥段、姜片依次下鍋。

    最后,倒入沒過肉塊的熱水,淋上一圈醬油,蓋上鍋蓋,小火慢燉。

    這道紅燒肉,蘇曼前世可是練過的。那時候擺地攤賣盒飯,多少回頭客就是沖著這一口來的。

    隨著時間的推移,那股霸道的香味開始不受控制地往外鉆。

    它穿過門縫,飄過院子,像是有生命的小鉤子一樣,直往屋里那兩個孩子的鼻子里鉆。

    “咕嚕……”

    二寶的肚子發出了一聲巨響。

    他趴在門縫上,口水都要流下來了:“哥……好香啊……真的好香啊……”

    那可是肉啊!

    他們平時在食堂吃飯,一個月也難得見一次葷腥。陸戰雖然津貼高,但他是個大老粗,根本不會做飯,平時就是帶著孩子在食堂吃大鍋飯,或者下面條湊合。

    這種正兒八經的、濃油赤醬的紅燒肉,對兩個孩子來說,簡直就是來自天堂的誘惑。

    大寶也忍不住咽了口唾沫,喉結上下滾動。但他還是死死拉住弟弟:“別去!那是糖衣炮彈!那是毒藥!吃了會死的!”

    “可是……可是聞著不像毒藥啊……”二寶都要哭了。

    就在這時,院門被推開了。

    洗完澡換了一身干凈作訓服的陸戰走了進來。

    他一進院子,腳步就頓住了。

    這味道……太香了。

    香得讓他這個在野外啃慣了壓縮餅干和生肉的漢子,胃里都忍不住一陣抽搐。

    他看向廚房。那個嬌小的身影正在灶臺前忙碌,蒸汽繚繞中,她的側臉看起來格外柔和,竟然讓他生出一種“歲月靜好”的錯覺。

    “回來了?”蘇曼聽見動靜,探出頭來,“正好,肉燉好了,洗手吃飯。”

    陸戰走進廚房,看著鍋里那色澤紅亮、肥而不膩的紅燒肉,眼神深了深。

    “你會做飯?”

    “窮人家的孩子早當家嘛。”蘇曼笑了笑,盛了一大碗肉,又拿了兩個白饅頭,端著走出了廚房。

    她沒有進屋,而是把一張小桌子支在了院子里的老槐樹下。

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