但這遠遠不夠！港島市場潛力巨大，僅靠我們自營，擴張速度太慢。

我們要在大型飲料企業進場之前，將陳記糖水這塊招牌，插遍港九的每一個核心商圈和社區！”

陳秉文的手指指向地圖：“凌總監，你上任的首要任務，就是在三個月內，完成陳記糖水加盟體系的框架搭建、標準制定和首批試點加盟店的招募與落地！

選址優先考慮灣仔、北角、筲箕灣、紅磡、黃埔、觀塘等人口密集區域。

阿海，你全力配合凌總監，提供現有門店的所有運營數據和經驗。”

凌佩儀迅速在筆記本上記錄著，隨后自信的說道：“陳生，關于加盟體系，我計劃本周內完成現有門店運營數據的深度分析，下周開始對潛在加盟商進行初步接觸。

加盟費、管理費、原料供應價格體系以及保證金的具體方案，會后我會盡快拿出細化草案。

首批試點，我建議控制在5-8家，確保我們能提供足夠的支持，打磨好流程。”

陳秉文點頭：“很好。具體細則，會后你和阿海牽頭，盡快拿出方案。

原則上要確保加盟商有錢賺，我們品牌有提升。”

“二、瓶裝糖水項目全力沖刺，搶占市場先機。”

陳秉文的目光轉向鐘強：“無菌灌裝的替代方案，是目前最適合我們資金和技術現狀的路徑。

按照周教授團隊的研發進度，這兩天應該能初步完成工藝流程制定。

我要求你們在接下來的一個月內，完成所有工藝最終確定和穩定性測試！

確保首批主打產品，陳皮紅豆沙、椰汁西米露、楊枝甘露等糖水具備穩定量產條件！

瓶裝產品的定位要清晰：便捷、衛生、品質如一。定價要略高于堂食現制，體現其便利性和包裝成本。”

鐘強鄭重應道：“老板放心，保證讓瓶裝糖水走下生產線！”

陳秉文看向凌佩儀：“凌總監，瓶裝產品上市后，開拓商超渠道是重中之重。

惠康、百佳正在快速擴張，是我們必須進入的戰場。

我需要你負責這塊硬骨頭，盡快與這些大型連鎖商超建立合作關系，將我們的瓶裝糖水擺上他們的貨架！

這將極大拓展我們的銷售半徑和品牌曝光度。

需要什么支持，盡管提。”

凌佩儀早有準備：“陳生，開拓商超渠道需要專業的市場團隊。

我請求立刻成立市場部，配備熟悉快消品渠道的骨干。

瓶裝產品上市前，我計劃親自帶隊至少與惠康、百佳的核心采購建立初步聯系。

需要您在公司背書和關鍵談判時給予支持。”

“沒問題！”陳秉文爽快答應，“市場部人選你物色，報給我批。

需要我出面，隨時開口。”

“三、現有業務持續優化，夯實根基。”

陳秉文最后看向高振海和鐘強，“阿海，強哥，長沙灣和觀塘兩廠的生產是陳記的命脈。

現有糖水的品質、供應穩定性絕不能有絲毫松懈！

尤其是楊枝甘露和椰汁西米露，隨著夏季來臨市場熱度越來越高，要確保供應充足、品質如一。

凌總監在體系優化上經驗豐富，你們要多請教。”

高振海和鐘強齊聲應道：“明白！”

會議結束，眾人陸續離開。

陳秉文特意留下凌佩儀。

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