鹵汁這就成了!
把肉放進去,用小火咕嚕至少一個半小時。
這醬牛肉才完成了一半。
但是旁邊的周玉婷早就哈喇子直流忍不住了。
“竹子姐姐,不是都已經好了嘛,怎么還不出鍋。”
是了,陳稚竹并沒有把鹵好的牛肉撈出來,而是就讓它在湯里泡著,將鍋移到了院子里。
“這還不算好,要在這鹵水里泡夠十二個小時,這醬牛肉才算成呢!”
周玉婷撇了撇嘴,剩下的時間里,就只能時不時地來揭開鍋蓋看看,過過鼻癮。
八點一到。
劉軍第一個就沖了進來。
“老板,今天有什么好吃的?”
陳稚竹指著柜臺那里、周玉婷早上臨時做出來的牌子,“今天吃牛肉面,一塊五一碗。”
聞劉軍眼睛頓時亮了!
牛肉面!
除了第一天,陳老板再也沒有做過牛肉面了。
他實在是饞得不行。
沒想到今天運氣這么好,剛下夜班就能吃到了。
現在天越發冷了,陳稚竹便沒有在門口支攤子了,直接在后廚下面。
而且已經積累了一批客人,也不用再在門口用味道引人了。
“對了兩位老板,那批桌椅的味道已經散得差不多了,看什么時候方便,我找一輛小三輪給你們運過來。”
周桂英端著小咸菜走了出來。
“那就明天吧,明天我們打算休息一天不開門,正好重新布置一下。”