而周陌他們，則在另一位早已等候在-->>機場的國安人員的引導下，前往轉機通道，準備搭乘下一班飛往山西太原的飛機。

所有的機票、手續都已經被提前辦好，整個過程高效而順暢。

又經過一段時間的等待和登機流程，周陌一行人再次登上了一架航班，這次的目的地是山西太原武宿機場。

經過一個多小時的飛行，飛機平穩降落在太原武宿機場。

走出艙門，早已接到通知的當地國安人員已經等候在停機坪。

一位三十多歲、氣質干練的同志迎了上來。

“周陌先生，歡迎來到山西。我是省廳的小張，負責您在此期間的接待和安保工作。”

他與周陌握了握手，然后引著眾人通過特殊通道，很快便出了機場，登上一輛等候在此的大巴車。

車輛啟動，駛向太原市區。

周陌看著窗外與山東截然不同的黃土高原風貌，隨口向那位姓張的國安同志問道：“張同志，太原這邊，有什么值得一試的本地美食嗎？”

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張同志顯然對此有所準備，如數家珍地介紹道：“周先生，我們太原乃至山西，面食是一絕，刀削面、貓耳朵、栲栳栳都很有名。

菜肴方面，過油肉、糖醋鯉魚、羊肉稍梅（燒麥）都算是代表性菜品。

如果要說老字號飯店，‘清和元’的頭腦配燒麥是早餐一絕，不過現在這個點不合適。

晚飯的話，‘林香齋’是個不錯的選擇，百年老字號，他們家的過油肉被譽為‘三晉第一菜’，糖醋鯉魚也做得很好。”

周陌聽了，點點頭，對車上的眾人說道：“那好，今晚我們就去‘林香齋’嘗嘗地道的晉菜。”

詹妮弗好奇地問：“michael，過油肉是什么？”

周陌解釋道：“是一種傳統的山西炒肉，對火候要求很高，味道應該不錯。”

張同志接話道：“各位同志可以期待一下，‘林香齋’的過油肉選用豬后腿元寶肉，搭配鮮筍和木耳，火候講究‘三熘兩爆’，確實是一絕。”

大巴車在張同志的指引下，直接開到了“林香齋”飯店門口。

這家老字號門臉不算特別氣派，但透著一種歷史的沉淀感。

此時已是華燈初上，店里生意很好，人聲鼎沸。

張同志顯然已經提前安排好了，服務員直接引著他們來到了一個預留的安靜包間。

落座后，張同志主動幫著點菜：“周先生，各位，我建議嘗嘗我們的過油肉、糖醋鯉魚、再點幾個特色面食，像刀削面、貓耳朵，最后再來個羊肉稍梅，如何？”

周陌點頭：“客隨主便，就按張同志推薦的來。”

陳志遠補充了一句：“麻煩再給這幾位外國同事準備一下刀叉。”他指的是卡洛斯他們。

張同志笑道：“沒問題，都安排好了。”

等待上菜的功夫，周陌對張同志說道：“張同志，我們這次來山西，主要是想拜訪一位在介休的老師，姓賈，叫賈保壽，在教育局工作。

麻煩你幫忙安排一下行程，看看我們明天或者后天方便過去。”

張同志立刻應道：“好的，周先生，我記下了。介休離太原不算太遠，車程大概兩個多小時。

我馬上協調聯系，確定好時間后向您匯報。”

“有勞了。”周陌說道。

很快，菜肴陸續上桌。那盤色澤金黃、油潤明亮的過油肉一上來，就吸引了大家的目光。

肉片滑嫩，筍片脆爽，木耳軟糯，火候掌握得恰到好處。

周陌嘗了一口，點頭贊道：“嗯，肉質鮮嫩，咸香適口，果然名不虛傳。”

詹妮弗學著用筷子夾起一片肉，放入口中，細細品味：“很滑，很香，和之前吃的炒肉味道不一樣。”

卡洛斯對那造型逼真、酸甜可口的糖醋鯉魚更感興趣。

湯姆和邁克爾則對服務員現場表演的刀削面技藝驚嘆不已，那飛刀下面，片片均勻的面葉飛入鍋中，讓他們看得目不轉睛。

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