“走吧,我們也該回家做晌午飯了!”
林東起身,把手里的刀放在木盆里,準備去端地上的盆。
誰知先被老五給端上了。
“走吧東哥,我來端就行了。”
林東笑了笑,“行吧,你來端!”
幾人說笑著往家回。
“咱們晌午咋吃啊!”
葉知爽看著一盆的魚,他心里想吃麻辣魚,又不好意思說出來。
林西看著魚,其中有一條很大的鯰魚。
“要不咱們晌午吃碳鍋魚吧!”
“碳鍋魚?又是啥吃法!”
他們三人好奇的看向林西。
“一會做出來你們就知道了。”
林西不知道該怎么給他們解釋,怕說出來他們也想象不出來是什么樣子的。
“好,大嫂說怎么吃就怎么吃,我們聽大嫂的!”
葉知爽心想,就大嫂那廚藝,做啥都好吃,他從來不挑。
“一會我幫忙燒火!”葉知送爭先說道。
葉知爽暗暗嘲笑他,“四哥,你是不是想偷師?”
“......”
葉知送撓撓頭,他表現的有這么明顯嗎?
“哈哈哈......哪有!”心虛的擺擺手。
林西把那條大鯰魚從木盆里提了出來,用刀從魚肚中間切開,魚肚兩側改花刀。
“四弟,你先把屋里火渡換嵐鏤野延憧疽幌攏
葉知送好奇的看著林西手里的魚,“不是吃碳鍋魚嗎?還烤魚干嘛?”
“碳鍋魚,需要把魚先烤一下,烤到七八分熟,外焦里嫩最合適。”
葉知送接過林西遞來腌過的魚,“好,那我去烤。”
林西把魚給了葉知送后,她開始在灶房里準備配菜。
“知秋,你去山洞里那個木盆中取一些我發的豆芽過來!”
“哎,好!別的還需要什么嗎?我一塊帶過來。”
林西想了想,“你再拿點青菜過來吧,對了還有筍干!”
“行!”
葉知秋轉身去了旁邊柴房,從縫隙里往小峽谷走。
等他把東西拿回來時,林西這邊的東西也備的差不多了。
家里沒有合適吃碳鍋魚的平底鍋,只能選原來吃火鍋用的鴛鴦鍋了。
今天她還是弄了兩種口味的。
一個是紅油辣,一個是青椒麻辣的。
他們幾個都比較能吃辣,可謂無辣不歡。
“知秋,你把豆芽淘一下,筍子也泡一碗出來。”
“好!”
林西那邊兩種湯都炒了出來,就等配菜洗好放在鍋底了。
等豆芽、青菜、筍子準備好后,她把這些擺在鍋底,然后把葉知送烤好的魚分成兩片,一邊放上一片。
最后淋上湯汁,撒上一把辣椒和蔥、姜、蒜。
“走,端到小爐上,咱們開吃!”
主食是一鍋糙米飯,配上焦香的烤魚和涮菜。
幾人吃的非常滿足。
“大嫂,魚這樣吃,跟吃火鍋差不多!”
“是啊,這吃法是不是跟火鍋一樣想出來的?”林東好奇的問道。