于淼淼仔細觀察了一下，點點頭：“嗯，應該差不多了，可以撈出來看看。”

付雅小心翼翼地揭開砂鍋的木頭鍋蓋，霎時間，鹵水獨特的香味，瞬間占據了整個屋子。

“哇！太香了！”付雅忍不住深深吸了一口氣，臉上寫滿了陶醉。

她迫不及待地用筷子從翻滾著深褐色鹵汁的砂鍋里撈出一個雞蛋。

那雞蛋殼早已被敲出均勻的裂紋，此刻被鹵汁浸潤得呈現出漂亮的醬色花紋。

她稍微吹了吹氣，便輕巧地把雞蛋殼剝開了，露出里面同樣染上誘人帶著龜裂紋的蛋白。

“一看就入味了耶！”付雅說著，忍不住對著熱氣騰騰的鹵蛋咬了一大口。

付雅覺得雞蛋是經過長時間的鹵制，口感才變得緊實而富有彈性的。

濃郁的鹵味不僅附著在表面，更是深深滲透到了蛋黃之中。

咸香適中，帶著五香料的復合香氣吃得她滿足地瞇起了眼睛。

一邊咀嚼一邊含糊不清地感嘆：“唔…好吃！真好吃！姐姐，你快嘗嘗！”

于淼淼見狀嚴肅地說：“吃雞蛋不要說話，一會兒不小心被噎住的時候。”

她看到上色這么好的雞蛋白，就知道是自己后加進去的變異調料起了作用。

而且，她還覺得這變異調料加進去后，里面鹵著的東西都保持了食物本身的味道一點也沒有串味。

付雅閉上嘴慢慢咀嚼，乖巧地點頭回應于淼淼的話。

看著付雅吃得這么香，于淼淼也被這香氣勾得食欲大動。

她也撈起一個鹵蛋，剝開后小口嘗了一下，眼中立刻閃過驚喜的光芒：

“嗯！火候正好，味道都進到雞蛋的蛋黃里面去了，香得很！”

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