空氣中交織著兩種截然不同卻同樣誘人的香氣,預示著最終品嘗環節即將到來的激烈碰撞。
倒計時一分一秒地減少,全場觀眾和評委的期待值也攀升到了。
九十分鐘的創作時間轉瞬即逝。當時鐘歸零的提示音響起,士道和千夏幾乎同時停下了手中的動作。
士道小心地從冰箱中取出已經定型完美的慕斯。
深褐色的巧克力外殼光滑如鏡,映照著舞臺的燈光。
他將其脫模,放在預冷的純白瓷盤中央,頂部點綴著幾顆鮮紅欲滴的覆盆子和一小片翠綠的薄荷葉。
最后,他用融化的白巧克力在盤側勾勒出簡潔而優雅的螺旋線條。
他的“心意流轉”覆盆子巧克力慕斯完成,整體造型溫暖、優雅,散發著令人安心的甜蜜氣息。
千夏的作品則從冰箱中取出時便引起了一陣低呼。
裝在透明玻璃杯中的“數據完美”提拉米蘇。
層次分明如地質斷層,頂層可可粉均勻如初雪,那抹食用金箔在燈光下閃爍著冷冽的光芒。
她無需過多裝飾,其本身的存在就是一件完美的藝術品,精致、冷艷,無可挑剔。
兩盤風格迥異的甜品被端上評委席,視覺上的對比已然極其強烈。
五位評委(含三人組)帶著前所未有的期待,拿起了精致的甜品勺。選擇優先品嘗士道的慕斯。
勺子輕易地破開光滑的巧克力外殼,深入內部絲滑的慕斯。
送入口中,首先是黑巧克力的濃郁微苦,緊接著是覆盆子果醬那清新而活潑的酸味,兩者在口中完美交融。
而最令人印象深刻的是那特制柑橘蜂蜜糖漿帶來的溫暖底蘊——它并非單一的甜,而是一種復合的、帶著陽光氣息和柔和花香的甘醇。
巧妙地平衡了巧克力的厚重與覆盆子的酸冽,讓整體風味變得圓潤、柔和,仿佛被溫暖的幸福感包裹。
口感上,慕斯輕盈如空氣,入口即化,與偶爾咬到的完整覆盆子爆開的汁水形成絕妙對比。
小珠老師雙手捧臉,眼中閃爍著感動的淚光:“啊……太美味了!酸酸甜甜的,但是好溫暖,好舒服……感覺就像被溫柔地擁抱了一樣!這就是五河同學說的‘心意’嗎?”
折紙大師細細品味:“風味層次構建完美。特制糖漿是關鍵變量,成功提升了整體風味的復雜度和親和力。情感傳遞效率,極高。”
村雨令音吃過后微微閉眼感受:“…柑橘芳香烴與巧克力風味物質的協同效應顯著,蜂蜜的圓潤感降低了味蕾的疲勞度。愉悅感相關的神經化學物質分泌預期…大幅提升。”
三人組吃完后抱在一起。亞衣:“太幸福了!感覺能再跑三個馬拉松!”麻衣:“情感共鳴達到峰值!滿足感系數超標!”美衣:“至高の幸福感!(至高無上的幸福感)”
至于殿町宏人。。。一邊吃一邊流淚:“士道…你這混蛋…為什么能做出這么犯規的味道……”
一群人等后勁緩過去后開始品嘗千夏的提拉米蘇。
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