“佛祖為什么要跳墻呀？”

福兒倒是機靈一些，小聲猜測道。

“奴婢好像聽過，說的是道齋菜，因為太香了，連寺廟里的和尚聞了都忍不住要跳墻出來吃。”

顧明打了個響指。

“說對了一半。”

他清了清嗓子，開始了自己的“科普時間”。

“相傳啊，是幾個文人墨客外出游玩，把各自帶的食物放在一個酒壇子里煮，那香味飄出去，把隔壁寺廟的和尚都給饞哭了，當場就fanqiang跑出來了。”

“所以才有了‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來’的說法。”

喜兒聽得一愣一愣的，隨即小臉一垮。

“啊？那不就是……大雜燴嘛？”

“還是別人吃剩下的？”

她想象了一下那個畫面，一堆殘羹剩菜倒進一個壇子里煮，頓時覺得有點反胃。

周圍的廚子們也露出了相似的表情。

鬧了半天，姑爺要做的，就是一道高級版的“泔水”？

顧明看著眾人嫌棄的表情，差點一口老血噴出來。

“什么大雜燴！什么殘羹剩菜！”

“你們這是對頂級美食的侮辱！”

他指著旁邊案板上已經處理好的食材，聲音都提高了幾分。

“看清楚了！這叫食材！頂級的食材！”

眾人循聲望去，只見一個個白玉盤里，盛放著讓人眼花繚亂的東西。

泡發得晶瑩剔透的海參，個頭飽滿的鮑魚，金黃色的魚翅，還有干貝、花膠、蹄筋……

每一樣，都泛著誘人的光澤，一看就價值不菲。

廚子們倒吸一口涼氣。

我的乖乖。

光是這一盤盤的食材，就夠他們好幾年的工錢了。

“都看好了，今天就讓你們見識一下，什么叫真正的技術！”

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顧明來了興致，開始現場教學。

“海參要用小火慢慢煨，才能入味又保持口感。”

“鮑魚得用高湯吊著，火候不能大，不然就老了。”

“還有這雞，這鴨，這羊肘，都得先分別處理，再層層碼放進壇子里。”

他一邊說，一邊動手示范，動作嫻熟，條理清晰。

沈靜姝聞訊趕來時，看到的就是這樣一幅景象。

她的夫君，那個在朝堂上攪動風云的男人，此刻正系著圍裙，在灶火前揮斥方遒。

那專注而自信的模樣，讓她看得有些癡了。

時間一點點過去。

一個時辰后，顧明終于停下了手。

他深吸一口氣，對著那口巨大的砂鍋，鄭重地揭開了蓋子。

“起鍋！”

一股難以形容的濃郁香氣，瞬間從壇口噴薄而出。

香氣中，有肉的醇厚，有海的鮮美，還有酒的陳香。

種種味道交織在一起，形成了一種讓人聞之食指大動的奇妙芬芳。

“咕咚。”

喜兒和福兒忍不住咽了口口水，眼睛直勾勾地盯著那口鍋，腳都挪不動了。

廚子們更是伸長了脖子，一個個跟嗷嗷待哺的雛鳥似的。

顧明得意地笑了笑，親手盛了一小碗，遞給沈靜姝。

“娘子，請品嘗。”

沈靜姝接過溫熱的玉碗，用小勺輕輕舀了一勺湯汁。

湯色濃稠，呈琥珀色。

她送入口中，眼睛瞬間亮了起來。

鮮、香、醇、厚，無數種味道在味蕾上層層綻放，卻又完美地融合在一起，互不沖突。

再嘗一口里面的食材，鮑魚軟糯彈牙，海參入口即化，花膠軟滑香醇……

“好吃……”

她由衷地贊嘆道。

有了夫人的首肯，其他人也分到了小小的一碗。

一時間，后廚里只剩下此起彼伏的吸溜聲和滿足的喟嘆聲。

“太好吃了！”

“我這輩子都沒吃過這么好吃的東西！”

“姑爺，您是廚神下凡嗎？”

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