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    第76章 熬豬油渣,包肉餃子

        “吃到明天早上啊。”

        林棠枝故意露出嫌棄的表情。

        “被你嗦到明天早上得成什么樣。”

        四丫第一個嘲笑他,其他幾個崽子也跟著笑,咪咪跟在崽子們后面又蹦又跳,看起來也像是嘲笑二川的一員。

        二川“哼”了一聲,也沒覺得自己有什么丟人的。

        “有本事你們吃豬油渣的時候,舍得一口咽下去。”

        幾個崽子還真不舍得。

        林棠枝只笑,也不管他們玩鬧。

        大鐵鍋把水燒開,把洗凈切塊的豬板油丟進鍋里焯水,等上片刻再撈出。

        焯水剩下的湯林棠枝也沒有浪費,撇了浮沫倒給咪咪當水喝。

        咪咪一會抬頭看林棠枝,一會低頭示意自己的破瓦片,看得林棠枝哭笑不得。

        “二川,你去廚房里拿個碗給它。”

        之前都是用破瓦片將就,這一回這么多湯湯水水實在沒法將就了。

        倒了些油花多的給咪咪,剩下的倒掉。

        咪咪搖著尾巴,伸出狗舌頭,呱唧呱唧喝起來。

        大鐵鍋再次燒熱,林棠枝把切好的豬板油倒進去,防止焦糊又加了半碗水,開鍋之后慢慢熬著,時不時還要攪一下,避免粘鍋。

        趁這功夫,林棠枝又去和面。

        包餃子的面不用發,也不耽誤什么時間。

        橡果被砸好在木桶里泡著,大山站在跟前看了一會,默默吞了吞口水,才對林棠枝道:“娘,陳家老奶奶給的菜種子呢?外面的地開出來有一小塊了,我帶著二川種上,咱家今年也能添個口味。”

        “這么快?”

        開地可不是個輕松的活兒。

        短短幾天時間都能開出來一小塊可以種菜的地,可見崽子們在家是真沒閑著。

        “適當做些活就行,也不用太拼,還是小孩子呢,當心累不長了。”

        大山應了聲“是”叫上二川:“來種菜。”

        二川不情不愿起身,嘴里嘟囔著:“干嘛非要這會兒,我還要看熬豬油呢。”

        “看什么熬豬油,你又幫不上忙。”

        “大哥二哥等我一起,我去澆水。”三丫抹了一把嘴邊的口水:“不能在娘旁邊待著,熬豬油看著太饞了,我都想把手伸進鍋里拿塊豬油渣吃。”

        二川笑她:“那你手也會變成豬油渣。”

        四丫不滿地看著他:“你才是豬呢。”

        大山和四丫老老實實在外面種菜,倒是二川,一會找借口回來一趟,一會又找借口回來一趟,每一次回來都要把腦袋伸向小廚房,眼巴巴地問:“娘,什么時候開飯?”

        林棠枝每次都回答:“等會。”

        把面搓成長條,切成等大的小圓劑子,用大山之間砍的一小節筆直的竹子當搟面杖,將一個個小圓劑子搟成薄薄的餃子皮。

        林棠枝沖著門外喊:“要不要來包餃子。”

        二川第一個響應:“要。”

        大山跟四丫也回:“要。”

        小蘿卜頭圍著一圈,包括最小的五石湊過來,林棠枝拿了個餃子皮給他們做示范:“餃子皮放在左手手心上,用筷子挑了豬肉餡放進去。大概這么多,不用太多,餃子容易破,也不要太少,包出來的餃子全是皮沒有肉不好吃,然后這樣對折……”

        三丫燒著火沒空包。

        五石有自知之明不搗亂。

        大山,二川,四丫都按照林棠枝說的包餃子。

        包餃子看著簡單,真到了三個崽子手里,就是另一個模樣。

        四丫放的餡太多,包不嚴實。

        二川放得太少,癟-->>癟的一個,看起來就不好吃。

        大山包的餡料倒是剛剛好。

        但就是丑。

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