姜家的生意在上京扎根多年，早已成熟步入正軌，只需穩妥經營便可。

而姜舒覺得真正學會做生意，得從零開始。

“哦你想做什么”姜父微訝。

姜舒搖頭：“不知道，我明日出去轉轉，看看鋪子和行類。”

“嗯，考查市場是很重要的一步。”姜父沉思道：“獨自開鋪，算是我對你的考量，若你能經營得當便可出師了。”

“我一定不會辜負爹的期望和教導。”姜舒信心滿滿，干勁十足。

翌日，姜舒帶著同樣扮成男子的檀玉，大搖大擺的出了門。

主仆倆在城中漫無目的逛了半日，走累了到翠云樓歇腳用午飯。

為了探聽消息，她們沒有要雅間，在二樓尋了個不起眼的角落坐下。

“也不知翠云樓會落入誰手中，往后這菜還是不是這味兒。”

“你說這經營的好好的，怎么突然就要轉手拍賣了”

“你不知道佟掌柜的兒子生了怪病，得去江南調養，佟掌柜無法只能賣了翠云樓舉家南遷。”

“什么病這般怪非得去江南。”

“這我就不知道了。”

姜舒聽到身后桌的談話，轉過身向他們打聽：“翠云樓何時拍賣我怎么沒聽說啊”

“嘿，孤陋寡聞吧你。后日。”

“酒樓鋪子通常都是轉讓出售，翠云樓為何要拍賣”姜舒不解。

“想要翠云樓的人太多了，出價也各不相同，佟掌柜為了不得罪人，干脆當眾拍賣，價高者得。”

“這佟掌柜倒是個聰明人。”姜舒贊嘆。

“不聰明能在上京開翠云樓玩笑。”

“老兄說的極是，多謝了。”姜舒轉回身，心中已有主意。