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    第879章

    “阿雪,你也嘗嘗,味道挺好的。”

    他拿起一片喂到了陳雪的嘴里,她輕輕一嚼,下一刻快速點頭道:“好吃。”

    “別急,等一下煎出來更香。”阿旺顯擺道。

    將松茸片好,阿旺先搬出一個小爐子,然后又從廚房夾了好幾塊燒得火紅的炭放進爐內,

    在爐上邊架上一塊鐵板,再拿出一小罐子牛油。

    用勺子盛了一點放在鐵板上,等到油溶化開始滋滋作響時,便將松茸片鋪上去,一片煎得微微發黃后,趕緊換另一面,

    兩面煎好,他便盛到旁邊的盤子里,“嘗嘗,剛煎出來的最香,旁邊有細鹽,自己撒一點。”

    趙勤拿筷子夾了一塊,也不加鹽便放進了嘴里,果然,鮮甜和脆爽的口感保留,而菌菇的特有香味越發濃郁,

    再加上牛油的香味,簡直了。

    “阿旺,我看阿古啦為什么挑全開傘的煲湯,而這種沒開傘卻用來煎?”陳雪邊吃邊問道。

    “全開傘煎著吃偏老,口感不夠脆,但煲湯就會更香。”

    當阿旺二嫂給兩人各盛了一碗雞湯后,兩人喝了一口,就可以確定,這種鮮味,終生肯定是忘不了了。

    “比家里的紅菇好吃。”陳雪給了評價。

    其實紅菇的口感也相當不錯,但比上新鮮的松茸,還是有一丁點的差距。

    而陳雪想表達的是,松茸比紅菇口感好,為啥價格還要低那么多。

    “再過幾年你看看,這種好的松茸價格也會噌噌的漲。”反正趙勤之前沒有吃過鮮松茸,只知道干松茸稍好點的都是四位數一斤。

    晚上這一餐,看似是他來這里以來,阿旺家里代價最小的一餐,但在趙勤兩人看來,是吃得最爽的一天。_c

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