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    第38章 紅水河魚上菜單

    林東謙虛的說道。

    “好好好!”

    高小麗也十分喜悅,這樣一來,林東運送紅水河活魚的進程就加快了!

    或許今天就能!

    “劉師傅,這位就是以后送紅水河野生魚到咱們飯店的林先生……”

    高小麗向飯店的大廚劉能介紹林東。

    熟悉之后,劉能十分佩服林東,他年紀這么小,居然能帶領村里的幾個兄弟干出一份事業來!

    “老同學,你看我現在怎么去買油呢?”

    林東先搞定船用油的事情,再協商今日需要多少漁獲。

    “手續都還沒有辦理呢,不過可以去賒一桶……”

    高小麗沒想到林東這么快就修好船,她打算今天下午之前給林東搞定船的手續和其他問題呢,眼下有些尷尬,不過很快就解決了,于是林小虎被安排去借油。

    “劉師傅,您看今天咱們需要多少河魚?”

    高小麗看向劉能問道。

    一時間劉能陷入沉思。

    “林老板,你那些魚是不是用魚叉打上來的?”

    “是的!”

    “這樣的話,魚身被擊穿,就算有增氧機,估計也很難存活太久……”

    “劉師傅,我可以這樣,專門擊打魚的尾部,讓它們保持更多的活力。”

    林東解釋一番。

    “還能這樣啊!”

    劉能眼前一亮,這樣一來,魚的腹部沒有受到傷害,加上增氧機的話,或許能夠存活一天,甚至更長時間。

    “高經理,我建議您立刻開一個單子,購買兩臺增氧機……”

    “好!這事今天中午就能搞定!”

    高小麗點點頭,往后要是打算在菜單上印紅水河魚特色菜品,魚的儲備是非常必要。

    “老同學,我也給你這個合作伙伴買一臺,我可不希望魚在半路缺氧而死。”

    “嘿嘿嘿!謝謝,船上雖然有活魚艙,但如果密度太大的話,通過自然進水充氧,很容易供給不過來……”

    林東非常感激高小麗的這個提議,同時向她說明自己所需的增氧條件。

    也不知道這個年代有沒有便攜式的小型增氧機……

    “行!這樣吧,從今天下午開始,咱們正式將紅水河魚打印到菜單上,你覺得呢劉師傅?”

    高小麗看向劉能問道。

    “可以!魚的做法我會很多,等下就研究出來。”

    劉能點點頭,同時把剛剛列好的材料表給到林東。

    “林老板,因為是剛剛開始,咱們還在試驗階段,今天就先按照這個表達來送貨,你覺得如何?”

    “鱖魚十五+斤,鯉魚四十斤,草魚七十斤……”

    粗略一看,這數量都有一百二十斤了。

    而且鱖魚后面的加號表示越多越好。

    鱖魚是比較名貴的魚種,菜品的價格也會昂貴,所以是所有魚種里面要求比較少的,當然,劉能經常去釣魚,也知道這個魚不好搞,他都經常懷疑河里面有沒有這種魚先,于是給林東定了個十五斤,要是超過十五斤也沒關系,飯店都收。

    .b

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