螻蛄蝦能通乳這事被人發現后，不少人都把這螻蛄蝦當寶貝，以至于螻蛄蝦的價格也一漲再漲。

但是螻蛄蝦當菜吃的話，有的人喜歡有的人不喜歡，螻蛄蝦跟其他蝦類不同，自帶一種獨特的味道。

怎么描述這味道呢，符婉想想自己第一次吃螻蛄蝦的時候，那就跟葉小翠洗蝦用了皂角似的，一股洗衣粉的味道。

跟后世的香菜和折耳根一樣，有的人喜歡有的人不喜歡。而符婉就是喜歡的這一類。

為什么呢，這螻蛄蝦肉里也是自帶蟹黃，又有蝦味又有蟹味，配上一點調料，吃起來不知道有多香。

這么想著，符婉去符明那邊搶過他們挖蛤蜊的小鏟子，對準那些沙洞就開始鏟起來。

用鏟子鏟其實是最簡單粗暴的方式，符家村們的一些嬸子們，有的還會用自己特制的毛筆，綁在小點的樹枝或者竹片上釣蝦。

其實這種釣蝦是非常有意思的。

一般退潮的時候，海邊的沙地里會有大大小小的沙坑，而這時候那些嬸子們就會把這些沙坑表面的泥沙刨開，堆在旁邊把中間圍起來。

螻蛄蝦的窩一般口子比較大，一眼就能認出來，不僅看起來平坦，還有些凹陷。

這時候嬸子們只需要把準備好的細木棍插進洞里，如果木棍開始晃動，那么就證明底下有蝦。

這時候就要立刻把木棍拔出來，換成她們自己做的毛筆，在洞里放輕力道攪動幾下，那螻蛄蝦的小鉗子就會鉗住毛筆，這時候只需要快速一提，螻蛄蝦自然就被帶出來，最后被抓進籃子里。

要說符家村嬸子們做的毛筆，葉小翠也跟著學做了好幾個，毛還是過年殺豬刮下來洗干凈的豬毛。

符婉現在身邊沒帶這些工具，也沒這個耐心，不過用鏟子鏟起來也快，沒一會兒的功夫，就把幾只螻蛄蝦一窩端了。_c