這時候，胡五、胡六推著兩個獨輪車來到小院外，身后還跟著兩只小駟。

“到了到了，就是這兒……”

兩人熟練的提起柴扉，往里一推。

“來來來，先把東西擺好。”

孔黑子等人疑惑的看著這一幕，不明白怎么回事。

岳川說道：“長卿不是問如何燧邊取暖嗎？這就是我的答案！”

隨即，岳川幫忙從車子上卸東西。

大黃也幫忙從小駟背上的籮筐拿鍋碗瓢盆、碗筷盞碟。

岳川說道：“孔先生，準備的食物足夠，把弟子們也都叫過來吧，人多熱鬧！”

孔黑子疑惑的看了一眼院中陣仗，隨即回到后院叫弟子們。

眾人再回來時，原地已經擺好了一個長長的匣子。

胡五胡六端出一個炭盆，在下層鋪好引火的草絮，上面鋪一層木炭，拿出火耗子點燃，隨即用蒲扇扇了扇。

青煙裊裊，火焰高漲，炭火很快就冒出紅光。

胡五胡六又扇了一會兒，于是把引燃的木炭倒入烤爐中，又往上面鋪了一層木炭。

做完這些，兩人把一個個裝有食材的木匣子擺出來。

里面是腌制好的肉、雞、魚，還有串成串的蔬菜等。

孔黑子忍不住湊上去，看了又看。

“這不就是炙嗎？”

炙（zhi），指的是燒烤，也指烤熟的肉。

有一個詞叫膾（kuài）炙人口，膾指細切的肉；炙指烤熟的肉，比喻兩種美食的制作方式，也指兩種不同風味的美食。

吳國人喜食魚膾，這就是膾的一種。

至于炙，與燒烤類似，但是又有所不同。

首先，炙沒有細長的鐵簽子，用的大都是比筷子還粗的銅簽子。

銅簽子那么粗、那么長、那么大，細皮嫩肉肯定不行，必須得又大又厚才可以。

甚至切都不切，大塊的肉直接炙烤。

這火候好不好掌握暫且不提。

就說這醬料吧，也就表皮給到了，內里肯定是不入味的。

而且，古代的調味品很少。

除了鹽，也就芥末、茱萸、梅子、蜂蜜等少數幾種，勉強湊夠了“酸甜苦辣咸”。

而胡五、胡六的燒烤爐子旁呢？

雪白的細鹽、琥珀色的蜂蜜、金黃色的姜粉、綠褐色的孜然粉、土黃色的胡椒粉……

更不用說老面神旗下的一系列醬料了。

這哪里是燒烤派對？

分明是調味品開會！

胡五、胡六不管那么多，他倆就是來干活的。

啥也不說，悶頭開干。

兩米長的燒烤爐上很快就擺滿了各種肉串，魚、雞這種大塊頭放在旁邊慢慢炙烤。

凍成白色的油桶在炭火加溫下迅速融化，吸飽油脂的刷子在肉串上一抹，頓時激起一連串“滋滋啦啦”。

油脂落在炭火上，升騰起裊裊的白煙，散發出誘人的香味。

爐邊圍繞的孔黑子等人頓時被掀了個跟頭。

香！

香！