程珍玉很是滿意這種安排，很好，又省了兩個勞力。

程珍玉站在大秤旁邊，將一切看在眼中。

羅滿為，一個有不少見識但不種地的長安商人，因為先入為主的觀念，堅定地認為紅薯是一味酒材。

不過這些酒商向來“膽大包天”，拿糧食制酒，誰管它是不是百姓果腹的口糧。

程珍玉心中思索不停，手邊的活計也不停，她面前是一位老丈，帶著家人推兩平板車紅薯來。

程珍玉緩緩挪動著大秤上的秤砣，若是買東西，買家自然希望秤桿挑的高高的旺旺的，越少的錢帛能買更多的東西。

但輪到賣東西的時候，就希望這秤桿越平越好，能換更多的錢財。

程珍玉將秤砣不斷往后挪，直到再挪不動時，宣布道：“這一筐一百五十二斤，把東西倒出來，筐再去皮重。”

兩個男工挑著籮筐，將紅薯抬上去莊子的車里，運去儲藏。

幾輪加加減減算出總賬來，程珍玉報了一個數，問道：“老人家，拿現錢還是換東西？”

老人和家人商量一通，決定，“現錢拿一貫，余下的都換成紅糖。”兌水給家人補補身子。

瓜果蔬菜農家都不缺，四野莊門市里最常見的是米面糧油糖，更多精細的東西少有擺出來，但常在四野莊做工的，大約知曉莊子上有哪些出產。需要時找管事說兩句，都能換出來。

老人在柜臺上領了一貫錢，小心翼翼將用樹葉包裹的紅糖揣進懷里。

出得門來，看見黑板上寫的密密麻麻的文字，可惜全家不識字，一點看不懂。

一旁的工人解釋道：“紅薯、甜菜、大豆、蕓薹籽……這幾樣，莊子上全年無限量收，你家里若有，盡管送來，有多少收多少。”

老人：“粟米、小麥收嗎？”

工人搖頭：“不收。”