莊旭：“那我們豈不是只用兩口鍋，或者一口鍋做兩次就行？”

段曉棠：“都說是經驗豐富的廚子。”

莊旭：“你不是？”

段曉棠：“我半路出家的。”就算當廚子，也是做小炒的。

莊旭：“一口鍋造價多少？”

段曉棠直相告，“連鐵料加工錢，小鍋五百文，大鍋三貫。”

“有點貴！”這點錢對莊旭不是問題，但用鐵鍋和陶鍋、青銅鼎鍋一比，就知道差距之大。

算賬已經成莊旭的本能，兩口鐵鍋，連飯帶菜，一葷一素一湯總計不過三刻鐘，需要多少人呢？

切肉備菜的寬裕些三個人，燒火主廚也能干。去除前期準備食材的時間，只要四五個人三刻鐘就能做出足夠五百人的吃食。

而現在的飲食模式，各伙開火，撿柴的、摘野菜的、煮飯的……費時費人力還難吃。

最后一條有待商榷，段曉棠自己說做大鍋菜的要訣就是：切碎煮熟放鹽。

但別人同樣這么做，怎么就不好吃呢。

如果一場大戰后，回到營地就有熱騰騰的飯食，而不是頂著刀傷還要饑腸轆轆的煮食……對士氣絕對是莫大的提升。

段曉棠看著周圍看熱鬧的一眾軍士，“都學著點，每頓一個伙輪著來，誰都躲不掉。”

打量手里炒菜的鏟子，“以后這把鏟子炒菜專用，不許拿它去挖土。”

眾人連連點頭，他們也是頭一次見有人拿鏟子做飯的。總覺得但凡說一句不好吃，就會一鏟子拍頭上來。

如火如荼的大鍋菜事業輪換到第三個伙時，吳越終于領著后軍來匯合了。

兩方一會師，吃過一頓大鍋菜之后，段曉棠和莊旭留下大部分戰利品，讓吳越范成明慢慢出手，領著輪換的人員繼續向前。