在段煜的全情投入和小滿、韓笑、李赫的協助下，“段味江湖”終于開業了。

這是一個有著綠色智能概念的餐廳，店雖然裝修簡約，但因為有段煜高超的廚藝、小滿和韓笑的創意推廣、李赫設計的智能服務軟件，使之成為科技園的特色餐廳。

肥水不流外人田，開業第一天，李赫就請部門小伙伴到這聚餐。小伙伴們一個個叫嚷著好吃，還叮囑小滿以后的中餐晚餐就定這一家，他們還第一個試用了私人訂制系統，訂了一份紅燒肉和香辣大蝦，大家對于這種有參與感的點餐非常感興趣。

四個人開的店，老實說，最累的是段煜，不過他選擇的廚房及服務人員都不錯，特別是店長黃艷漂亮又能干。走路風風火火，待人接物笑臉相迎，飯店一開業，就吸引了周邊的食客。而一樓的自助外賣，更是一推出就贏得了好口碑，經濟實惠又好吃，每天中午出現了排隊的盛況。

李赫特意請了運營團隊做線上推廣。只是大家沒想到，現實遠比理想骨感。

餐廳剛開業，線下生意不錯，但線上卻狀況頻出。

第一天，收到了湯灑了的差評。

第二天，有一份餐沒有放筷子。

第三天，有人投訴分量不夠。

第四天，居然有人投訴說吃了拉肚子，一下午上廁所12次。

這天晚上，大家不得不召開緊急股東會，解決線上的問題。

段煜是急性子，對于投訴人說拉肚子十二次的問題，他忍不住大聲抗議：“不可能，絕對不可能。線上的菜品和線下是一樣的。線下這么多人堂食，沒有一個人來說這個問題。這明明就是現在網上專業的白嫖黨。”

李赫點了點頭：“不排除這樣的可能，還有可能是競爭對手。但是，前面幾天出現的問題，還是內部管理有問題。”

“這個我承認，比如沒放餐具。現在我們已經有了復核機制。分量方面，都已經標準化了。還有，在打包方面，特別是有湯水的菜，會特別包裝，保證不灑出來，同時也會叮囑快遞人員。”店長黃艷解釋道。

小滿嘆了一口氣：“我以為線上的業務會比較容易做，沒想到，比實體還難。”

“當然，線上選擇多。商家和顧客是看不到的，所以，更容易出現問題。關鍵還是練好內功。”韓笑的藥店這段時間也開通了線上服務。她天天加班，生怕出岔子。原來以為線上業務不像實體門店，沒有房租水電，運營成本低，一定很好做。現在才知道，一樣卷，甚至更卷，看不見摸不著，不實際運營，根本不會懂個中滋味。海量的商家和商品信息，憑什么讓人能看到你的？這就是核心問題。

“線上業務第一個月很關鍵。數據和平臺給的流量息息相關，大家一定要重視。”李赫強調道。請的運營團隊是他的朋友，他雖然沒有親自參與，但關鍵的點都了解透徹了。

“好，我們會注意。”

“還有，昨天晚餐煮飯煮少了，也出現了讓顧客等飯吃的事情，廚房管理要到位。”黃艷提醒道。

“是的，這個我檢討。主要是沒想到一下子會來這么多人。所以，我現在已經啟動了備用方案。”

大家你一我一語，對飯店開業以來存在的問題進行復盤。