看到張凡,霜月和張凡略微的聊了一下。
“你的生意怎么樣?應該發展的很好吧?”
張凡搖搖頭。
“我這個產業,慢熱,不是一下子就能火爆起來的,不像是你這個火鍋店,現在都已經做到這種規模了!”
“只要是飯點的時候,基本上都是座無虛席吧?”
霜月笑了笑。
“只是看著火爆而已,要說利潤,其實在很多行業里面不算是很高的。”δ.Ъiqiku.nēt
餐飲行業的利潤,主要看定價。
霜月這個火鍋店的定價不是很高,人均消費大概兩三百,在魔都這種地方,已經是低水平的消費了。
食材的價格和其他的各種成本也不低,霜月大概計算了一下。
自己投資接近兩千萬,每個月的盈利大概是在五十萬到八十萬左右。
按照這個速度,回本基本上是不可能的了。
“那你打算怎么把自己做強做大,然后找楊廣算賬呢?”
“我當然有我的辦法!就是這個!”
說著,霜月掏出一個料包,遞給了張凡。
張凡只聞了一下,就明白了怎么回事。
很多連鎖餐飲店,之所以能吸引很多顧客來,都是因為味道好,味道來源于做法。
基本上大家的食材是不會有太大的區別的,只有在做法上不一樣。
換之就是料包不同。
霜月的這個料包,很明顯加入了一些中醫藥材。
“我還記得呢,在幻境的時候你曾經采集了一些莫名其妙的植物和藥材,或是曬干或是直接放入咱們吃的那些東西里面,味道很好!”
“后來我專門去查了那些東西,自己做出了這個料包,估計就只有你知道成分是什么,其他人是不會知道這個東西怎么做的。”
“現在生意這么好,也是因為料包的存在,我們自己只要開一個店面,然后讓其他人加盟連鎖就可以了。”
餐飲行業想要做大,真的在每個地區都開自己的分店,那只有像是麥當勞之類的品牌做得到。
因為他們自己就是一步步發展起來的,錢對于他們來說根本不是問題。
投資,建店,然后開始營業。
但是霜月不行,她沒這個資金,所以要走的路子只有國內的加盟路子。
利用自己的獨家料包,然后吸引其他人加盟。
張凡皺了皺眉頭。
“這應該不簡單吧?現在加盟很多都是有欺騙性質的,愿意相信這種東西的人也不多了。”
尤其是在奶茶領域。
魔都以前的時候曾經興起過一波奶茶熱潮。
幾個品牌奶茶都說自己的奶茶盈利能力十分強悍,只要你在某個地方建店,就能躺著掙錢。筆趣庫
但是實際上,他們都是騙人的。
你建店之后,一開始可能確實有點生意,后續卻不一定怎么樣。
而官方自己建店,會看到客人絡繹不絕,甚至是排隊都要排好幾個小時才能買到、
實際上這些排隊的人都是他們請來的托。
營造了這種生意很好的假象,然后欺騙其他人加盟,這個和房地產的基本上是一樣的。
一屋子的人,可能真的來買房的人就那么幾個,剩下的全都是請來的演員。
霜月卻十分的自信。
“我只要把廣告打出去就好,我們每個月的營業額和各種數據都收集起來,然后給其他人看,這些數據會征服他們的。”
霜月這個店面的生意火爆程度簡直是有目共睹,只要有這個想法的人看到霜月的這個店鋪,就不會有質疑。