第三十四章娃娃魚烹飪比賽

“一直以為徐叔做的娃娃魚已經到了巔峰，沒想到只是撒了點兒奇怪的花瓣，味道竟然一下子提升了這么多，難怪徐叔總是對自己的作品感到不滿意。”秦琴一邊回味著嘴里的美味兒，一邊吶吶的說道。“恩？徐叔是誰？”張強皺眉問道。秦雅接口道“徐叔是我們這的廚師長，娃娃魚都是他親手烹調的，是一個特別厲害的廚師，現在是國家廚師協會的副會長。”“哦？秦阿姨，不知道我可不可以見見他？”秦雅笑了一聲道“這有什么不可以的，我馬上打電話把他叫上來！”張強急忙擺擺手說道“不要，我們還是到他的地盤上去見他他吧。我也想看看這位徐叔是如何烹調娃娃魚的。”

廚房里永遠是那么的忙碌，熱鬧。幾個灶口同時噴射著熊熊的火焰，映照出幾張汗流滿面的臉龐。身材微胖的徐叔，一面抿著好茶，一面指導著廚師們的工作。猛然間身后響起一聲呼喚“徐叔，有客人點娃娃魚了！”徐叔先是渾身一震，隨后興奮的低吼了一聲，將手里的茶杯重重的往桌子上一放，高聲道“好，我知道了！”在他周圍奔走忙碌著的眾人無不跟著心里一顫。自從徐叔成為廚師長以來，除非有極其重要的客人，他是不會上灶的。所以，眾人平時很難見到他的高超廚藝。可是自從娃娃魚來了之后，徐叔上灶的次數開始變的頻繁起來，只要是娃娃魚幾乎全部都由他親自掌勺。這雖然讓別的廚師失去了利用娃娃魚這樣的頂級食材烹調美味的機會，但是卻讓他們有了更多的學習機會。

在水池里，幾條娃娃魚正歡快的游弋著。徐叔的雙眼射出兩道精光，虎軀輕輕一抖，只見一條三斤左右的娃娃魚一把被他從水里抄了出來。往案板上一扔，幾道冰冷的刀光瞬間爆出，只是眨眼的工夫，那條幾秒鐘前還活蹦亂跳的娃娃魚，就變成了均勻的魚段兒。速度之快讓眾人忍不住驚呼連連，在這樣快的刀下，相信那條娃娃魚應該沒有感受到死亡的痛苦。

好的食材還要搭配上極品的輔料才能展現出最完美的一面。可是對于娃娃魚來說，以往所謂的極品輔料不但不能幫助它完美的展現它的魅力，反而會起到反左右，玷污了娃娃魚的完美。經過無數次的試驗之后，徐叔才認識到了這一點。除了少許的鹽外，他再也沒有放任何的佐料。只是全神貫注的控制著火候。火候在時大時小間不停的轉換，也許有人做了一輩子飯也不能想像火候竟然還可以如此控制。

十幾分鐘后，一道熱氣騰騰的清蒸娃娃魚就新鮮出爐了，整個廚房里立即被一股濃郁不散的香氣所籠罩。“廚師長，恭喜您！娃娃魚的味道似乎又進了一步了！”一位廚師拍手說道。徐叔的鼻子抽了抽，隨后輕輕的舀起一勺魚湯，嘗了嘗，眉頭皺了起來，一聲長嘆說道“進步個屁！還和以前一樣，充其量只是發揮了娃娃魚本身口感的八成而已。”“什么！？才八成？廚師長，您不要開玩笑了，我做廚師工作這么多年，各種各樣的美味見的多了，可是我從來沒有見過一道能和此相提并論的佳肴！”剛才的那位廚師夸張的驚呼道。

“那是因為你孤陋寡聞，見識淺薄！不過，像這樣堪稱完美的食材我也是第一次碰見，說實話，作為一名廚師，能利用如此完美的食材制作上等的佳肴，應該說是一種福分！而如果不能完美的利用它，那就是一種罪過了！可是到底怎么做，才能讓它展現出最完美的一面呢？”徐叔若有所思的低喃道。

“萬事萬物，相輔相成！娃娃魚本身的味道即使再完美，可如果沒有東西與之搭配，也是不可能達到你所追求的境界。”張強愛秦雅和秦琴的陪同下，來到了廚房，剛好聽到了徐叔的低喃。徐叔抬頭看著張強皺眉問道“你也是廚師？”張強搖搖頭道“不！我充其量是一位食客罷了！”徐叔的臉上掠過一絲不滿，沖著秦雅說道“秦總，你怎么可以帶一名外人到我們廚房重地來！”

秦雅苦笑一聲，說道“徐廚師長，這位是張強張董事長”還沒等她介紹完，徐叔已經不耐的揮手道“我管你懂事不懂事，總之這里是廚師呆的地方，其他的閑雜人等立即給我出去！”“徐大寶，你這是什么態度！？”秦雅有些發怒的瞪著他。徐叔絲毫也不害怕，脖子一挺說道“怎么了？我就這樣兒！”秦雅的粉面一紅，剛要發火，卻被張強攔住。張強笑笑道“其實也沒什么，我只是看不下去你將娃娃魚這么好的材料白白浪費，所以忍不住說了幾句！”張強知道對徐叔這種脾氣的人，請不如激！

果然張強的輕蔑讓徐叔大為光火，怒聲喝道“小子，你說什么！？誰白白浪費了這些娃娃魚，難道你見過比我更能發揮娃娃魚口感的人嗎？”張強搖了搖頭說道“這倒沒有。”“那你還敢在我的面前大放厥詞！？”徐叔更為憤怒的吼道。張強冷笑一聲道“那只不過因為你是比他們稍微強一點兒的庸才罷了！”徐叔被徹底的激怒了，蹬蹬蹬幾步走到張強的面前，怒視著他喝道“你給我出去，我不想在我的廚房里見到你這樣的人！”

張強哼了一聲道“好啊！如果你能打敗我，我立即就出去！”“小子，你是說打架嗎？”徐叔一邊擼著袖子一邊冷笑道。張強淡淡的笑道“當然不是了，你都年紀一大把了，我怎么能欺負你呢？”擺擺手不給徐叔發怒的機會，張強接著說道“不如我們來次烹飪娃娃魚大賽，誰做的好吃算誰贏，怎么樣？”“不行，我不同意！”徐叔還沒說話呢，秦雅卻跳了出來。張強疑惑的看著她，道“為什么？”

秦雅的眼中閃過一絲狡黠，一本正經的說道“你說為什么？這娃娃魚是我從天豪集團好不容易買到的，你們卻用來比賽，那不是太浪費了嗎？”張強苦笑了一聲，說道“好吧，明白你的意思了！我會給天豪集團打招呼，以后你們酒店要多少給多少，行了吧？”秦雅嘻嘻笑道“等的就是你這句話！”秦琴有些臉紅，有些惱怒的說道“媽，你也太狡猾了吧？”秦雅轉手在她的腦袋上拍了一下，嬌聲喝道“你老媽這叫睿智，不識貨的丫頭！”