韓家菜內部的客人已經是這種反應,七寶食堂那邊就更是熱鬧。

??些人或許只是?這條路上路過，并沒??進一家餐館坐下來吃點東西的?愿，但這走著走著吧,腳就不受自己控制?，被那香氣勾著魂就飄到?七寶食堂前：“你們家的鹵菜怎??這??香啊，來一份鹵牛肉，多少錢？”

“40元一斤,掃這?飛鴿碼就行。”自?上次和飛鴿合作之后，七寶系列的支付手段都首選飛鴿,尤其是其他網絡平臺，這一點倒是讓淘貓頗為不滿。

男人覺得??點小貴，但是一聞著香氣，??柜子里色澤金黃的其他鹵味,又吞吞口水付?錢。

他領著牛肉打算走,就?到這餐館面前排起好長一條隊，一聽報號,居然已經排到100多號,好奇心就起來：“你們排多久?？”

回答他話的是?年輕小伙：“兩?小時，估計現在快?。”

“這家店得是多好吃,你們一?兩?都排著。”

“反正比??面韓家菜好的多，好吃到舌頭都掉?，難怪網上那??多，不惜買機票去景州也要吃一頓的。”

喬裝打扮探聽敵??的范老板：……

要夸就夸,搞什??拉踩！

范老板不信邪的進去,坐下來就打開菜單，眉眼一下子凝重起來，韓玉泉這一次出去一趟,確?是?那位小卿總手上學?不少狠辣手段，這上面的菜肴?頂?都是針??他們家的。

他們家??蟹肉魚翅羹，這邊就壽比南山砂鍋魚翅；他們家??鍋燒雞，這邊就??芙蓉雞片；他們家??糖醋鯉魚，這邊就??紅燒的。

?上去做?不同，不像打擂臺，但是這菜單位置一一??應，甚至??的沒??替代品，干脆自家做砂鍋魚唇，??方也做，明晃晃的針??。

范老板感覺被針??的厲害，點?菜吃幾口，心里更不是滋味：七寶食堂用的都是好料，魯菜很多時候講究一?食材的鮮美，也不知道他們食堂是?哪里進的貨，質量甚至更勝一籌，價格卻比他們家壓的更低。

而且，韓玉泉在廚藝方面的天賦和造詣遠勝于他，便是一般的食材在他手??都能夠綻放出絕佳口味，何況還是這樣的頂尖食材！

范老板憂心不已，飯都沒??扒拉幾口，就打包?飯菜回去帶給自家廚師。

比起他的擔心，花大價錢請來的大廚們倒是把菜吃得干干凈凈，一??的邊吃邊討論起來：“這?刀?漂亮，爆炒腰花的要求是不透不連大小一致，都可以用來當標準示范，只?這一道菜就足以見功夫。”

“這道菜火候掌握的也是妙到毫顛，也不知道是剛好靈感來?，還是已經穩定下來這?水平。”

最后一位大廚說出他們的心里話：“我現在?拜訪拜訪這位大廚，好好學習一下這幾道菜的做?。”

范老板是?純粹的商人，才懶得管這些廚子攀登廚藝巔峰的理?，皺著眉頭催促道：“你們趕緊??辦?，必須要壓??面一頭！”

“也行，我那?蘭花扒雞茸豆腐準備的差不多?，下周就把它添菜單上。”

這蘭花扒雞茸豆腐名為豆腐，其?由雞肉脯和魚肉制成，咸香滑嫩，白綠相間，色香味俱全。

周一一大早，已經注?到七寶食堂??崛起之勢的范老板就迫不及待在門前放上招牌，重點突出?他們家上的新菜。

為?保證萬無一失，范老板更是撥打電話請一堆老顧客，提出8折的優惠和三道贈菜，為的就是把??面崛起的勢頭壓下去。

他掛?電話，把精心準備的招牌往外一擺，我就不相信?，韓家菜在京都扎根多年，還干不過一?過江龍！

卿欽不放心，反正也要去云夢草原一趟，順路便來京都，這天剛起床，便?見他們門口大張旗鼓的宣傳。

卿欽站在窗前點評：“?上去他們家豆腐還不錯的樣子。”

“我們家早就做好應???，”韓玉泉剛好上樓，“蘭花扒雞茸豆腐我們可以做，三美豆腐，肉茸豆腐也可以。”

卿欽略一沉吟：“不，我覺得這兩?還不夠??特點，你們練刀功的那?文思豆腐，鮮香可口，入口細膩，而且很??觀賞性。”

“您的?思是……”韓玉泉一點頭，“我還是太過拘泥于魯菜菜系，忘記我們家七寶食堂可是匯集八大菜系，啥都能做，就是給?家常味道的原則。”

一?明白，正在??午時分，??面寒假才熱熱鬧鬧進出客人的時候，七寶食堂門前直接掛上?一?大屏幕，轉播的就是大廳之內廚師的表演。

“今天給大家?點新奇的，我手底下收?幾?弟子，之前就讓他們練刀功，今天是驗收成果的時候，”韓玉泉拿著一塊豆腐出現在大眾面前，??著鏡頭笑道，“讓他們每人各做一道文思豆腐，制作過程和成品都由大家點評點評。”

這道算是知名的考驗刀功的菜，吃瓜群眾們當然不會放過，紛紛叫好。

韓玉泉把豆腐隨便往案上一放，不需要什??屏息凝神不需要戰戰兢兢，刀已經動起來，剎那間無數光影閃過，他就已經把豆腐一鏟，往水里一拋，原本完整的豆腐化作無數銀絲，在水??起起伏伏。