小籠包分成小籠湯包和普通的小籠包，因為湯包更適合在秋冬吃，所以顧與眠選擇的是小籠湯包。

“根據時令的不同，小籠包還會加入不同的餡料。我們先來做面皮和皮凍。”

比如初夏時的蝦仁，秋天時的蟹黃、蟹肉、蟹油。

“做小籠湯包的面皮不需要發酵。”

顧與眠向中筋面粉里加幾勺鹽，加清水之后直接用筷子攪拌成雪花絮狀，再上手和面，然后醒面。醒完面之后分成小塊，顧與眠一邊揉一邊蘸水、折疊，把小面粒搟成了圓形。

面皮都是中間厚、四周薄的。

因為是小籠包，顧與眠手指靈巧地在面皮邊緣壓出褶皺，荷葉裙邊一樣的褶皺點綴在小面皮周圍，顯得精致可愛。

“嚶。”

小湯圓已經變成了熊貓、慢吞吞好奇地挪來，把小狐貍也拖著過來。小哈士奇把自己掛在顧與眠旁邊，搖著尾巴伸爪子去撥弄湖水。

小雪豹愜意地趴在顧與眠肩上，小腦袋蹭著他的耳朵，打了個哈欠。

顧與眠不由地彎起眼睛。

他伸手把撅著屁股、快掉進湖里的小二哈撈起來，一家人擠擠挨挨地靠在湖邊做夜宵吃。

巨龍并沒有變成人，而是讓人魚側坐在自己脊背上，帶著她在湖泊里慢悠悠地兜著風，月色與湖水泛起了層層漣漪。

人魚不亦樂乎地指揮著巨龍下潛、加速、騰空，已經為人父母的一對伴侶，除了多了熟稔和默契，卻和熱戀期的年輕幼稚情侶沒什么區別。

“愛情啊……”顧與眠不由感慨。

都說愛情是兩個人一起成長，其實有時候，也可以兩個人一起變成小孩子吧。

小雪豹懶散地瞥他一樣，伸爪子按住顧與眠的眼睛。

沒什么需要羨慕的。

以后他會比他們還要幸福很多倍。

而與此同時，彈幕已經開始了：‘所以眠眠你想不想跟我有愛情？’‘我可以我真的可以！’‘來談場戀愛吧，我們小孩的名字我都想好了’

這個點明明已經接近睡覺了，但彈幕卻非常地活躍。

接近九千萬人，彈幕滿滿當當地占滿了整個屏幕、每一秒都不斷刷新出上千條。

“……”

小雪豹沉下了臉，顧與眠忍俊不禁。

“好了，面皮做好了，我們來做皮凍和餡料。”

主要的餡料是肉餡，因為時令關系，肉餡之內顧與眠還打算包上蟹黃。皮凍則依然是合成豬皮和豬骨。

焯水洗干凈之后，顧與眠直接把合成豬肉剁碎成餡，加入蔥、姜、料酒和香油，再灑一點砂糖，攪拌上勁兒起膩。

“這樣口感會更嫩、更有嚼勁。”

肉皮和大骨頭都直接扔進鍋里加水煨熱。

鍋中水很快煮滾。肉皮熬到微爛時被顧與眠舀出，剁碎。

熊貓寶寶和小狐貍、小二哈完全被顧與眠的動作吸引了注意，難得都很乖地一個挨著一個，腦袋靠著腦袋，擠在顧與眠身邊，伸著小腦袋去看鍋里。

顧與眠洗過手之后揉了揉它們的小腦袋，把剛剛就在籠上蒸著的螃蟹取出來，去殼取蟹黃和蟹肉，下鍋加料酒姜末，開到大火爆炒。

“這是炒蟹粉，”顧與眠說，“要炒到變色才可以。”

熱油滋滋聲中，很快蟹粉炒到微冒油松散，色澤漂亮無比，濃香誘人。

大骨頭一直在爐上熬著，顧與眠又丟了點蟹肉干貝進去提鮮，此時骨頭湯已然熬到徹底濃稠，用勺子舀也不會斷絲。

靜悄悄的湖泊中心、小燈之下，一鍋的乳白醇稠的骨頭湯就在酒精爐上咕嘟咕嘟冒泡，內里雪白的蟹肉干貝時不時翻滾冒尖，鮮香四溢！

觀眾：“！！！！”

熊貓寶寶、小狐貍和小二哈眼饞地看看左邊又看看右邊，不約而同地咽了口口水。

小雪豹伸爪去撥了撥顧與眠握著的長勺，暗示他快點。

人魚側坐在巨龍背上，聞到了順風飄來的香氣，從半空俯沖來停在小樹屋前，夫妻倆都眼神炯炯地注視著顧與眠。

顧與眠：“……”

“這個湯是要做湯餡下凍的，”顧與眠忍俊不禁，“稍等，我把它包起來。”

而彈幕里觀眾的反應絲毫不遜于現場旁觀的崽崽、人魚和巨龍夫妻們。

梨花白lili：眠眠的手藝永遠不會讓我失望，我已經開始想象吃到嘴里的味道了，咽口水。

你說一二三：妙啊！！！！真的好香，這個湯不可以喝嗎？

小錢錢fin：原來還沒做完嗎？我以為已經可以吃了qaq眠眠快點呀！

禮物特效一個接著一個炸開，人數直接從九千萬沖過一個億。

接近十一點，這個時段整體平臺流量是有所下滑。也因此，顧與眠開播還不到一個小時，剛過屏蔽期就即將沖上了實時熱度榜的第一！

“餡大致處理一下，就可以包小籠包了。”

小樹屋里亮著點點燈火，和不遠處即使夜里也繁華熱鬧的烏托邦是比不了的，但別有一絲靜謐安寧在其中。

昏黃燈盞的光線籠罩下，大家全都擠擠挨挨地在小片天地里，認真地看著顧與眠包包子。

顧與眠先向濃湯中加幾勺醬油、料酒，和著之前剁碎的肉餡。肉餡裹著炒金黃的蟹粉，加一勺熬出來的蟹油，全都一起不斷攪拌，濃稠的湯冷凝之后攪碎成湯凍餡。

他再把剛剛搟的小圓面皮拿起來，蘸了水握在手里，用筷子將餡料填入其中，再用手指捏褶。

面皮本身就有荷葉邊，顧與眠一手托著面皮，一手將褶捻開推收，掌心輕合之后分開，便成一個小巧精致的小籠包。

“小籠包的上面是不需要捏緊的。”顧與眠說。

那一個個小巧雪白的包子整齊地擺在蒸籠上，褶花勻稱、疏密一致，像一朵朵白菊花，但又比花更多一絲鮮香誘人。

一籠六個，因為人多、還要招待客人，所以顧與眠整整捏了六籠。

等待蒸的這段時間，顧與眠又抽空做了個蛋絲湯——他小時候家里就喜歡小籠包配蛋絲湯，也說不上什么具體的，就是一種習慣積累成喜愛。

打蛋攪勻，熱油溫鍋下蛋液，輕顛鍋攤成圓滿的金黃蛋餅，然后出鍋切絲，加水和蔥姜蒜文火慢慢熬著。

當湯沸騰翻開花時，顧與眠又打了一顆生雞蛋，用筷子抵著，讓蛋液順著小縫呈細溜溜的線淌入鍋內，立刻在滾湯鍋里翻卷成了漂亮金黃的蛋花！

微稠的蛋絲湯里是金黃漂亮的蛋花，上面點綴著翠色的蔥末，顏色不打眼卻搭配地非常漂亮，熱氣蒸騰帶著香氣散開。

顧與眠把湯盛起幾碗，四個崽崽還有人魚巨龍夫婦各給一碗。

——咸鮮溫熱的蛋花湯入口，味道并不濃烈，可以嘗到滑溜的蛋花、脆脆的蛋絲和嫩蔥。

很簡單家常卻很美妙的一道開胃湯，為接下來的美味徹底地做好了鋪墊，也讓人愈發期待起來。

遠離烏托邦喧囂的圓月湖面，映著小樹屋的燈火，秋夜微涼。這種天氣先喝一碗蛋絲湯，等會兒還有一屜皮薄鮮美、細膩嫩香的小籠包……

簡直是沒有人能夠拒絕的享受。

“嚶嚶嚶！”

熊貓寶寶抱著小肚皮，喝完湯之后就軟綿綿躺在顧與眠懷里，吮著爪爪看蒸籠。小哈士奇搖頭晃腦地繞著顧與眠轉來轉去，小狐貍抱住湯碗‘唧’了一聲。

小雪豹愜意地瞇起眼睛。

人魚巨龍夫婦坐在檐下，尾巴快樂地在湖面上拍起一陣陣漣漪。

從剛剛起，彈幕熱度就一直不曾消減，各種各樣的禮物、說好吃的、催小籠包的，人數眨眼間又飆升了好幾百萬。

半晌之后。

幾籠小籠包在小朋友們、人魚巨龍夫妻、上億觀眾眾目睽睽的期待之下，蒸熟出籠……

作者有話要說：前一百發小紅包~開評論區倒計時三天啦！

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