觀眾:‘之前水晶蝦餃你也說很簡單qaq結果我差點把廚房炸了’‘信了眠眠的邪’‘我這輩子都不可能做出來的,跪了’……
顧與眠看完彈幕,無奈地笑笑、搖頭,無法反駁。他一邊把合成肋排放在特殊裝置里加速腌制攪拌一下,很快排骨表面有潤澤感,放置一下瀝水。
然后顧與眠直接把排骨入鍋開到大火焯水,用勺撇去湯上的沫和浮油、碎骨。
“這時候直接把煮熟的排骨撈出來,過一下清水,再下鍋。”
顧與眠把八角、肉桂和茴香之類的香料裝一個小袋,先放排骨再下香料,然后加水和熬煮到色澤乳白的老湯,依次加鮮醬油、料酒和鹽。
這時候顧與眠直接把火開到最旺,燒沸后才轉文火慢慢燜燒,等到湯汁變得咕嘟沸騰微稠,呈現出一種很有質感的淺瑪瑙色,再把內里翻滾入色的排骨撈出盛盤放涼。
香料醬油和嫩排骨一起熬出的味道實在誘人,雖然還沒正式完工,三個小朋友已經忍不住在溫泉里探頭往這邊看了。
觀眾的注意力也不由自主地收攏回來,集中在排骨之上,好幾千萬人都無意識地吞了吞口水。
“還差最后一步。”顧與眠摸了摸小朋友的腦袋。
熬完排骨剩下的湯汁,顧與眠直接取一部分加入冰糖,繼續用文火熬。透明的冰糖轉色之后和醬汁混在一起,磚紅色更深也更加好看了,很快濃縮成醇厚濃稠鹵汁,直接開鍋一勺澆在排骨之上。
濃香四溢!
色澤醬紅的鹵汁澆在排骨之上,微微冒著熱騰的白氣,熬煮到軟爛入味的排骨整齊碼在白瓷盤上,在室外光線下泛著一種誘人透亮的光澤,可以想象濃郁咸甜醬香與酥爛的肉質……
小雪豹灰藍色的眼睛定格在盤子上,完全被這道菜吸引了注意力。
另外兩個小朋友和觀眾們也沒好到哪里去,小狐貍呆呆地豎起蓬松大尾巴晃了晃,熊貓寶寶吞了吞口水,而觀眾則是在屏幕上刷了一串又一串的禮物和‘啊啊啊’。
顧與眠的眼睛里帶上了笑意:
“我們開吃吧,太陽要落山了。”
他把蜂蜜柚子茶杯放在旁邊,以便覺得膩的時候隨時可以喝,然后握著筷子,給三個小朋友各自夾了一筷子排骨。
肉質酥爛,汁濃味鮮。
大火與文火燜燒過的排骨肉質難以喻的軟爛,卻又不失嚼勁,入了醬料冰糖的咸甜濃郁鮮味,微酥到骨頭好像都能咬透。味道和口感俱佳,光聞著就讓人食指大動,是讓人吃完之后還想吮指的美味。
除此之外,八角、肉桂和濃醬油料酒一起入湯煨煮,獨特的香氣完全浸入了鹵汁和排骨里,把原本就足夠鮮嫩的排骨再一次提味,鮮而不膩,全部都恰到好處!
觀眾:“!!!”
醬排骨最適合在冬天吃,味道濃郁又溫熱,不會太淡,酸甜咸香的口感和熱騰騰剛出鍋的排骨肉,吃下去整個胃都是滿足的。
熊貓寶寶心滿意足地打了個很可愛的嗝,和正在認真細細咀嚼品味的小狐貍對視一眼,蹭過來要顧與眠抱。
而小雪豹先它一步,已經牢牢霸占住顧與眠的懷抱,懶洋洋地要他繼續喂排骨。
彈幕在此時迎來了一個巔峰,各種滾動特效幾乎看不過來了,觀眾人數又一次瘋狂飆升。
用戶akhdh:我去,怎么這個排骨又這么好吃,好濃的醬香,軟爛的口感也很棒,我才剛吃完飯竟然餓了?!
礦里有家:啊啊啊啊啊啊好吃好吃好吃,我現在懷疑眠眠隨手煮個白開水都會很美味orz
巧克力:我不行了,我這邊和主播有時差,是深夜。我剛躺下,現在爬起來吃薯片了tat
藍色blue:好好吃啊!不過……咦,是不是要下雨了?
落日即將到來,但天邊似乎有陰云聚攏,隱隱有雷聲,一場雨來勢洶洶——大家的心不由自主地提了起來。看來天氣預報似乎出現了問題,等待這么久的一場落日,如果下了暴雨……
小雪豹懶洋洋地看向天邊,灰藍色的瞳孔里攏上一層很淡的光。片刻之后它收回視線,看向顧與眠的眼神幾乎是縱容的。
已然聚攏成形的烏云在頃刻間散去。
“應該不會下雨,”顧與眠再抬頭時已經錯過了烏云散去剎那的景象,他摸了摸幾個小朋友的腦袋,聲音放輕了一些,“太陽下山了。”
的確,就是在此時,天色轉暗了。
晨昏交替的時刻猝不及防到來,落日金紅的色澤鍍滿了整個柴可雪山,好像只是一眨眼的時間,整個天地都變得格外浪漫,幾乎很難以用語來形容那一剎那的驚艷感——
不知名的魔術師悄悄給世界施下魔法,那是大自然的溫柔饋贈。傍晚的風一時吹徹耳畔,松枝上的堆雪簌簌落下,一切色澤在風聲里環抱住他們。
“……”
“好美啊。”
幾乎所有人心里只剩下了這一句話。
而顧與眠還記得許愿,他看著落日,在心里認真到幾乎有些傻氣地說完了自己的愿望:
‘希望團團圓圓和球球可以無憂無慮,希望一家人可以一直在一起。’
熊貓寶寶兩爪合著,顯得憨憨又可愛,似乎也在努力許愿。小狐貍同樣如此,閉著眼睛抱著自己的大尾巴,糾結又認真地把愿望在心里反復地想。
小雪豹向來不信這些,但是顧與眠信。
它仰頭看著自己的人類,顧與眠的唇角微抿,眼睫投下陰影,每一處都恰到好處得很容易讓人心動。他像是有點緊張,又很認真,仿佛非常希望不知名的神明聽見。
小雪豹一邊猜測揣度著顧與眠可能會許的愿望,在心里這樣回答他:
神明聽見了。
“……”
風也溫柔。
觀眾此時的感官和身處其中并無什么區別,溫泉水的騰騰熱氣熏騰著往上,滿眼滿心都是漂亮的落日,風和雪伴著暮色一起把這個傍晚襯得無盡動人。
——這種冬天的傍晚,最適合和一家人一起泡溫泉看落日,吃醬排骨、喝暖乎乎的蜂蜜柚子茶,幸福感簡直爆棚了。
此時此刻,彈幕在短時間內迎來了第二個巔峰!
與你:臥槽,好漂亮的落日啊!!!和主播一家一起看落日吃東西泡溫泉的感覺也太幸福了嗚嗚嗚嗚,我現在就想穿越過去
云朵小枕頭:謝謝眠眠帶給我今天的溫泉和落日,真的好難忘,我感覺我能把這次直播記上很久很久。另外,醬排骨和章魚小丸子也很好吃!(-﹃-)
櫻桃小朵:啊啊啊啊啊啊我死了,這個場景這個感覺,這不是我夢想的場景嗎?
用戶1749:煙花都送給你,自從成為一個996的上班狗老阿姨之后,已經很久沒有經歷過這種生活中的浪漫了,謝謝主播帶來的難忘。
黃瓜布丁ding:看直播很快樂,送主播幾朵煙花,希望我以后也有機會和愛的人去看一次落日!!!
奔涌而來的禮物與彈幕幾乎淹沒了所有一切。
開播不到兩小時,觀眾人數在此時達到了一億三千萬,破了顧與眠自己直播紀錄的同時,也刷新了星空建立以來至今、開播熱度增長最快的記錄。
毫無疑問地,再一次直接沖上了首頁實時熱度榜的第一名!
作者有話要說:不好意思又遲了,前一百繼續發紅包qaq
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