江意晚本來還在擔心，昨天下那么大的暴雨，今天說不定也會接著下，搞得她沒辦法完成任務來著。

沒想到一起床就是個明晃晃的大晴天。

冰箱里的西瓜已經被凍得硬邦邦了，江意晚將所有的西瓜都拿出來，放到一邊稍微解凍一會，以免等會打冰沙的時候太硬。

在等待的時間里，江意晚簡單給自己做了頓早飯。

蘆筍牛肉搭配一份蠔油生菜，既保證營養，又不會很油膩。

邊吃邊看著自家花園里，清脆的綠植，感覺生活無比悠閑美好。

吃完后，江意晚稍微休息了一會，才開始準備擺攤要用到的東西。

她拿出稍微沒那么硬了的西瓜，稱量固定克數的凍西瓜，然后將之和椰子粉、奶酪一起放到破壁機里，按下冰沙模式。

里面的刀片瞬間旋轉起來，機器開始嗡嗡作響。

紅艷艷的西瓜，漸漸被打成越來越細膩的沙狀，和乳白色的椰子粉和奶酪混在一起，慢慢變成了一種非常夢幻的粉紅色。

西瓜獨特的清甜味道，也逐漸彌漫開來。

隨著“嘀——”的一聲提示音響起，破壁機停止了工作。

江意晚將上面的容器取下來，拿出幾個一次性塑料碗來，開始分裝。

每一碗都被裝得滿滿當當，一看就分量很足。

江意晚將打包好的都趕緊放入保溫箱，還給自己留下了一份的量嘗嘗味道。

剛好才吃過飯，這會吃點甜的解解膩。

而且自己辛辛苦苦做的，當然要做第一個品嘗的人！

冰沙一接觸到舌頭，首先感受到的是那種冰冰涼涼的觸感，瞬間將夏日的燥熱驅散得無影無蹤。

西瓜無比清甜，味道也很濃郁。

沒有放任何額外的糖，但卻一點也沒有寡淡的感覺，再配上椰子粉和奶酪的香醇，使冰沙又隱隱透出了一股椰奶的甜香味。

口感綿密，顏色粉嫩，絲毫沒有沒有一塊難咬的冰碴兒。

雖然制作方法很簡單，但卻吊打外面那些，加了許多食品添加劑的劣質冰沙。