今日是賠罪酒,為了給這些叔伯大爺,大明朝最后的勛貴賠不是,沈烈也算花費了不少心思。

隨著姑娘們咿咿呀呀的唱起了水鄉軟語。

一番觥籌交錯之后。

氣氛才緩和了許多。

酒過三巡。

沈烈便表明了來意：前日之事,是沈某得罪了,還望各位叔伯大爺……原諒則個。

話音落。

眾勛貴臉上一僵,低頭不語,便都沉默了,才剛剛緩和的氣氛又有些尷尬,畢竟這個年月哪一家沒幾個親朋好友吶。

沈烈倒也不急,只是徐徐道：雖說小侄將各位叔伯大爺家中的親戚,咳……裁撤了,可小侄也是萬不得已。

下之意。

這京中是個什么情形,大伙心中也應該有數了。

話音落。

眾勛貴才紛紛應承了一聲,本以為今日的酒宴便到此為止了,豐城侯李繯幾人正要起身告辭。

房中。

卻又響起了沈烈低沉的聲音：侯爺且慢！

瞧著這位侯爺不悅的臉色,沈烈卻忽然笑道：諸位家中的親眷,如今雖說沒了公職,吃不成皇糧,可小侄……也早有打算,給各位留好了職位,勞煩……他們挪挪窩了吧。

這上陣打仗,緝拿江洋大盜的事情他們不行。

可以干點別的嘛！

這話一說出口,豐城侯等人才對看了幾眼,臉色稍緩,徐徐道：這還像句人話。

沈烈打算將這些猜測下來的大爺們,放到什么位置上去吶。

在勛貴們狐疑目光的注視下。

沈烈笑道：不遠,就在對面的……酒場。

一下子。

豐城侯的臉又垮了下來。

一聲冷哼。

便拂袖而去。

酒場……什么玩意兒！

冷嘲熱諷中。

眾勛貴紛紛離場。

沈烈也不挽留,只是走過去將老邁的英國公攙扶了起來,英國公倒是十分和藹,很識大體。

用老樹皮一般枯瘦的手,拍著沈烈的肩膀,和煦道：好好辦你的皇差,該撤的撤,該抓的抓。

那神情好似在說。

本公自會給你撐腰！

沈烈趕忙應道：是,小侄……心里有數。

一轉眼到了晚上。

隨著各位勛貴回到了家中,不免罵罵咧咧了一番,說了幾句難聽的話,可這么一來二去的。

總算對家中親戚有了個交待,左右都已經被裁撤了,如今有地方安置,能領一份俸祿就認了吧。

于是乎。

眾位丟了官職的權貴親眷,便只好捏著鼻子,到那個什么不知所云的荒郊野外去上任。

又是一個黎明來臨。

清晨。

沈家莊對面的酒場中,新蓋好的青磚瓦房,規劃的十分完善,酒窖、糧倉、蒸餾設施、爐灶、水井……

一應俱全。

大清早。

沈烈便早早來到了酒場,與幾位重金聘請的老師傅,談論著這華夏美酒的博大精深。

要說蒸餾白酒這玩意兒,便是在大明出現的,之所以沒有流傳起來,是因為這個年月的白酒使用高粱,苞谷等物釀造。

人都吃不上飯了,哪有那么多糧食來釀酒。

只有黃酒……

還是普通人難以承擔的奢侈品,什么花雕,女兒紅,秋露白,那是只有富戶才能消費的起。

可要說說起蒸餾技術,這玩意早在一千年前便出現了,因為海昏侯墓中,便出土過一件青銅蒸餾器。

而如今。

隨著沈家莊,還有天津衛一帶開始大規模種植番薯,那堆積成山的番薯干,讓大規模釀造白酒成為了現實。

霧氣朦朧中。

酒香四溢。

春雨潺潺。

沈烈與李時珍并肩而行,一邊談論著這源遠流長的酒文化,竟然……這個時代的人便知道將頭酒舍去。

因頭酒中甲醇等有害物質含量較高。

尾酒止余。

花散而味淡。

并且讓沈烈大吃一驚的是,李時珍雖不好酒,可是他竟然懂得蒸餾時,蒸餾出來的酒的質量,是隨蒸餾時間發生變化的。

甚至。

這位醫圣還將這些似是而非的技術,煞有其事的寫進了他的《本草綱目》中。