第949章一菜可見一斑這樣的習慣，現在也被王曉松運用到了官場上的會面中來。

左佳佳看上去有些尷尬：“這個，真的沒什么，就是想要跟王主任，趙局長結交一下。”

左佳佳事先也想到了一些意外情況的預案，但是卻唯獨沒有想到王曉松這么著急的讓她亮底牌，這樣一來，反倒是讓左佳佳有些措手不及。

好在這時候，王洪祥及時出現：“左小姐，廚房的師傅那邊已經準備好了，什么時候開席呢？”

左佳佳如釋重負：“那就現在開席吧，不用等了。人家幾位領導工作一天，現在應該還算是有胃口吧。”

帶著討好的笑臉，左佳佳站起身，請他們幾個人一一入席。眾人落座，這時候，就有傳菜員從電梯那邊走進來，開始走菜。

上來的菜色，乍一看還算是樸實。然而左佳佳此時正是沒話找話說的時候，看到王曉松他們幾個人興致不高，就打算從這個介紹菜品來入手，打開話題。

“我知道王主任以前那是我們的國之利刃，為國效力的時候走遍了五洲四海。咱們華夏人，對吃這件事情都是有著天生的執著的。想必王主任肯定也對著世界上的美食都很有造詣和見識吧。”左佳佳開始不吝惜溢美之詞來夸贊王曉松。

王曉松搖搖頭：“沒有，我們當兵扛槍。只要能夠提供熱量，維持體力，那就足矣了。我們在外面執行任務，保障單位提供什么，我們就吃什么。

保障單位沒條件提供，我們就自己解決。能填飽肚子就是不錯，對于所謂的色香味，我們這些大老粗是一點研究也沒有。”

王曉松干巴巴的把左佳佳的話給懟了回去，這時候，邵陽就趕忙發揮了自己的作用：“那個，左小姐他們龍山別墅，請來的都是國內各個菜系頂尖的師傅。我就聽說，今天這個宴席上面的菜色，就不簡單，是不是啊左小姐。要不然您給咱們介紹介紹？”

左佳佳趕忙點點頭：“諸位看看這個。文思豆腐，堪稱華夏菜品刀工的極致。要用特殊材質的刀子，刀身沾水之后，水珠均勻分布在刀身上，可以起到潤滑的作用。

然后才能保證，被片切下來的豆腐，雖然薄的猶如一層宣紙一樣，卻也不會破損，在改刀的時候，豆腐絲會細的跟頭發絲一樣。

所以啊這道菜，才有資格被稱為華夏菜品刀工巔峰。不過我們這個，要比普通的文思豆腐更加費事。

原因其實很簡單，我們除了文思豆腐之外，被同時切絲的，還有裙邊。也就是甲魚背甲外面的一層軟骨一樣的東西。

這個裙邊平時經常被用來制作涼菜，但是這一次，我們的師父用切文思豆腐的手法，把更加薄，材質密度不一，更加難以在上面動刀的裙邊，也做成了發絲狀。

在菜品出鍋之前，將新鮮的處理過的裙邊加入，這些裙邊細絲，一方面融化成為似有若無的膠質，另一些則和豆腐絲相互纏繞糾結，跟我們用蛤蜊，生蠔，瑤柱一起熬制的湯底完美融合。形成了與眾不同的新型口味。

怎么樣，大家一起嘗嘗吧。”