“不懂！”李如花理直氣壯：“我只知道賺錢不容易，一分一毛能省則省。”

譚小梅求救看向肖穎，低問：“要不，你請我吧？”

“留下吃吧。”肖穎溫聲道：“今天晚上我要蒸腸粉吃。”

譚小梅好奇問：“腸粉？那是什么？米粉嗎？”

“不是。”肖穎解釋：“這是一種南方沿海的小吃，味道非常好，做起來簡單，下料也隨意，口味隨人。濟城那邊幾乎每條小街都有人賣腸粉，很多人家都會做。我跟鄰居學過，打算傍晚蒸兩條解解饞。你們一并留下吃吧，我準備了不少呢！”

李如花不好意思搖頭：“你一個人住，哪可能搗鼓那么多！不了不了，下次有機會再來。”

在這個物質還不算豐富的年代，大多數人家都是省吃儉用，尤其在吃的這方面，除非是頂級富貴人家，不然家家戶戶都是能省則省。她們兩人兩張嘴，肖穎即便準備得再多，肯定也是不夠的。

不料，一向貪吃的譚小梅卻上心了。

“真的嗎？！我還是第一回聽說這玩意！長什么樣子？用什么做的？你用什么蒸？”

肖穎微笑：“本來得用四方的鐵盤子，可這邊找不到。前兩天我在市場上看到竹子做的平筐蓋，那個應該也行。泡了兩天米水，加多一層布來蒸，也是可以的。腸粉有另一個做法，叫做布蒸法。腸粉的原理是用米漿包裹食材做來吃，南方稻米磨出來的漿。”

譚小梅立刻感興趣，問：“怎么做？難不？