劉紅軍用溫水把榛蘑泡上，這才又往鍋里加了一些水，鍋底加了一塊木頭。

接著又用涼水把小公雞泡上，放在鍋臺旁邊，別一會血水沒跑出來，反而變成冰疙瘩。

其實，就這一會功夫，剛剛剁成小塊的雞肉，已經凍成冰疙瘩。

零下三十多度，滴水成冰不是說著玩的。

等鍋里的水開了，劉紅軍走進臥室，把饅頭拾到箅子上，端著箅子小跑著來到廚房，把饅頭劑子拾到鍋里。

忙活了一個小時，劉紅軍把饅頭蒸好，熱氣騰騰的饅頭直接端進屋里。

小雞燉蘑菇也燉好了，用陶瓷盆子盛著，端進屋里。

“這小公雞的肉真嫩！”

“是吧？我就是，小公雞燉蘑菇絕對好吃！

尤其是這種不到一年的小公雞，肉最嫩了！”劉紅軍說著，也夾了一筷子，放在嘴里。

一股濃郁的肉汁在口腔里爆開，滿滿的都是雞肉香味和蘑菇的味道。

說著，又夾了一小塊雞肉，在嘴邊吹了吹，喂給自己寶貝閨女。

用楊秋雁的話說，既然是你的小情人，你就負責喂吧！

又掰了一小塊饅頭，放在一邊涼了涼，然后遞給閨女大雪。

閨女大雪抱著饅頭，吃的很開心。

“等翻過年來，咱們家的小母雞也能吃了，到時候，我給你燉小母雞湯喝！”

“雞湯不是用老母雞嗎？”

“呵呵，老母雞燉湯，有老母雞的味道，小母雞燉湯，有小母雞的味道，不一樣的。”劉紅軍笑道。

很多人都認為，老母雞更有營養，尤其是三年以上的老母雞。

其實，這種想法是錯誤的，老母雞隨著時間推移，脂肪增長，蛋白質減少，雞肉萎縮，肉質變柴，營養成分也會逐漸減少。

所以，老母雞湯味道要比小母雞湯更好，因為老母雞的脂肪比小母雞更多。