不學不知道,這一學起來,才知道,原來食材炮制還有這么多的講究。
這個和藥材炮制一樣,食材不同的炮制方法,最后做出來的美食也不一樣,有著不同的美味;藥材不同的炮制方法,最后的藥效也不一樣,治療的疾病也不一樣。
中午,趙師傅露了一手,做了兩桌菜,一桌趙師傅、劉紅軍他們吃,一桌給戲班的人。
用的材料和劉紅軍之前用的材料都一樣,但是做出來的味道,卻不是劉紅軍能夠做出來的。
吃完午飯,下午趙師傅帶著徒弟繼續做著準備工作。
戲班的趙班主,也帶著自己的兒女,繼續上臺唱戲。
不得不說,趙班主這些人,還真是賣力。
一上午都沒有歇著,雖然是輪流著上臺演唱,但是這一唱一上午,也是不輕松。
劉紅軍不知道老爹,給了多少錢,不過就著敬業的勁頭,還是很值的。
下午,趙師傅顯然輕松了許多,大部分需要提前做準備的都已經準備好,只剩下燒雞還沒做完。
一鍋也就能鹵三十只燒雞,明天的流水宴,要準備一百桌,所以最少要鹵四鍋肉才行。
交代給徒弟之后,趙師傅來到外面,有了中午的酒菜,又同樣姓趙,一頓午飯的功夫,趙師傅和趙班主關系已經很好。
趙師傅直接繞進戲臺后面,走進后臺區聽戲。
劉紅軍沒有去聽戲。
他現在除了干點活,不然心根本靜不下來。
所以,這一下午,劉紅軍不停的找著活干。
大家都注意到了劉紅軍的異狀,不過想到他明天就要結婚,也都莞爾一笑,沒有說什么。
過來人都知道,結婚之前,緊張興奮那都是正常表現。